科學坐月子的食譜推薦大全

科學坐月子的食譜， 結合了自身情況， 自己做了個月子食譜。 和我一樣剖產的MM可以參考下， 其實順產的也可以這麼吃， 不用定得那麼死板， 反正就是這些倒著吃。 我把月子裡的食譜推薦一些給大家。

幹山楂煮水

功效：生津止渴， 消食減脂， 減輕子宮收縮時的腹疼。

材料(五日份)：幹山楂300克(超市有150克每袋)， 水2500 ml。

做法：1.將山楂加入水中;

2.大火煮開後， 加蓋轉小火煮20分鐘， 約剩2000 ml;

3.將湯濾出倒入容器， 放入適量的黑砂糖(紅糖)攪拌均勻， 冷卻後放入冰箱冷藏

使用階段：全階段食用

注：喝時需加熱， 一日量約400 ml。

紅糖煮蛋

功效：補血，

排出惡露

材料：雞蛋， 紅糖， 桂圓

做法：水煮蛋用紅糖水煮， 裡面加入桂圓即可

薏仁飯

功效：薏仁含豐富澱粉、維生素B1， 可消除浮腫， 幫助多餘的水分排出體外， 不必擔心尿不出來， 還可強化腸胃道機能， 增進消化吸收能力。

材料(一日份)：薏仁米半杯(一次性水杯)， 白米一杯， 水150 ml。

做法：1.將材料洗淨， 在水中浸泡三到四小時， 以水超過材料1.5公分左右;

2.將浸泡好的材料移入電鍋內煮熟即可。

使用階段：全階段食用

注：材料的用量可根據個人食量的大小來調節。

紅豆湯

功效：強心利尿， 消除“水肥體形”;但紅豆吃多易脹氣， 故每日需控制在2碗以內。

材料：紅豆70克， 黑(紅)糖適量， 水450 ml。

做法：1.將紅豆用清水洗淨;

2.將紅豆放入水中， 加蓋泡5小時以上;

3.將泡好的紅豆連水一起倒入高壓鍋中煮15分鐘左右;

4.熄火， 加入適量的黑糖調和即可。

使用階段：全階段食用

甜糯米粥

功效：增強腸胃蠕動， 防止胃下垂， 預防便秘。

材料：糯米35克， 桂圓肉15枚， 黑糖(紅糖)適量， 水450 ml。

做法：1.糯米洗淨， 與桂圓肉同放入水中， 加蓋泡3小時;

2.將糯米粥以大火煮開後， 改為小火煮40分鐘;

3.熄火後加入適量黑紅糖攪拌均勻， 即可享用。

使用階段：全階段食用

麻油炒豬肝

功效：富含維生素A、B2、鐵、磷的麻油炒豬肝， 有助於產婦將汙血排出體外。

材料：豬肝200克， 帶皮老薑5片， 胡麻油30 ml， 水260 ml

做法：1.豬肝洗淨， 切成0.5公分厚度;老姜刷洗乾淨， 連皮一起切成薄片;

2.麻油倒入鍋內以大火燒熱， 放入薑片， 改轉小火爆至薑片兩面均皺起來， 且呈褐色， 但不能焦黑;

3.轉大火， 放入豬肝快炒至變色， 加入水， 煮開後立即熄火， 趁熱享用。

使用階段：產後第一周(自然產)

四神豬肝粥

功效：剖腹產及小產後前三天食用， 有防止傷口發炎， 補氣、利水， 快速恢復產後體力， 促進新陳代謝， 幫助入睡等作用。

材料：淮山藥50克， 薏仁50克， 蓮子5顆， 芡實15克， 水260 ml

做法：1.將材料洗淨、泡入水中3小時備用;

2.將山藥切丁備用;

3.將豬肝洗淨、切丁， 川燙後備用;

4.將1加2加蓋用大火煮開後轉小火煮20分鐘後加入3拌勻即可食用。

使用階段：剖腹產後第一周前三天食用

山藥豬肝

功效：補腎氣， 健脾， 祛惡露。

材料：山藥50克， 帶皮老薑6片， 豬肝150克， 黑麻油30 ml， 水280 ml。

做法：1.將豬肝切成0.5公分厚度， 洗淨備用;

2.將山藥切成小塊洗淨備用;

3.黑麻油入鍋大火燒熱， 放入薑片轉小火，

爆至褐色但不要焦黑;

4.倒入豬肝轉大火炒至豬肝變色， 加入2中的湯汁煮開即可。

使用階段：產後第一周

藥膳豬肝

功效：補充養分， 補氣， 恢復體力。

材料：藥包袋一袋(藥店淮山藥10克、茯苓5克、蓮子5顆、白果5克、芡實10克、薏仁10克)， 豬肝200克， 麻油20 ml， 水400 ml。

做法：1、將藥包袋及水大火煮開， 轉小火煮45分鐘。

2、將豬肝切成0.5公分厚度， 洗淨備用;

3、黑麻油入鍋大火燒熱， 放入薑片轉小火， 爆至褐色但不要焦黑;

4、倒入豬肝轉大火炒至豬肝變色， 加入1中的藥汁煮開即可。

使用階段：產後第一周

當歸魚湯

功效：活血補血， 補充營養。

材料：魚120克， 帶皮老薑5片， 黑麻油45 ml， 當歸3片， 水350 ml。

做法：1.將材料洗淨;

2.將油倒入鍋中大火燒熱， 轉小火， 放入老薑爆至褐色， 但不要焦黑;

3.加入魚、水及當歸轉大火煮開，

加蓋轉小火煮5分鐘熄火即可。

使用階段：全階段食用

五穀飯

功效：均衡營養， 防止營養不良， 還具防癌的功效。

材料(一日份)：白米半杯(一次性水杯)， 小米1/4杯， 米仁(或燕麥片)1/4

杯， 玉米渣1/4杯， 糯米1/4杯，

做法：1.將材料洗淨， 在水中浸泡三到四小時， 以水超過材料1.5公分左右;

2.將浸泡好的材料移入電鍋內煮熟即可。

使用階段：全階段食用

注：材料的用量可根據個人食量的大小來調節。

糙米飯

功效：調節和維持體內內分泌平衡， 促進代謝， 防止肥胖。

材料(一日份)：糙米一杯(一次性水杯)， 白米半杯。

做法：1.將材料洗淨， 在水中浸泡三到四小時， 以水超過材料1.5公分左右;

2.將浸泡好的材料移入電鍋內煮熟即可。

使用階段：全階段食用

注：材料的用量可根據個人食量的大小來調節。

麻油魚湯

功效：補充蛋白質和鈣質，鯽魚、鰱魚還有促進乳汁分泌的作用。

材料：魚120克，帶皮老薑5片，麻油45 ml，水350 ml。

做法：1.將材料洗淨;

2.麻油倒入鍋內以大火燒熱，放入老薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.放入魚肉、水轉大火煮開，轉小火，加蓋煮5分鐘後熄火，即可享用。

使用階段：全階段食用

山藥木耳排骨

功效：潤肺補腎，健腦益氣。

材料：山藥100克，黑木耳(幹)2克，帶皮老薑5片，排骨200克，麻油35 ml，

水600 ml。

做法：1.木耳用溫水浸泡1小時，以泡軟為標準，瀝幹備用;

2.將山藥切成小塊洗淨備用;

3.黑麻油入鍋大火燒熱，放入薑片轉小火，爆至褐色但不要焦黑;

4.倒入排骨、木耳翻炒20秒，加入山藥及水一同煮開，轉小火燉50分鐘即可。

使用階段：產後第一周

首烏魚湯

功效：補肝，益腎，養血，美顏等。

材料：魚120克，帶皮老薑5片，制何首烏3片，麻油45 ml，水350 ml。

做法：1.將材料洗淨;

2.麻油倒入鍋內以大火燒熱，放入老薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.放入魚肉、首烏、水用大火煮開，轉小火，加蓋煮5分鐘後熄火，即可享用。

使用階段：全階段食用

黑米飯

功效：開胃益中，健脾暖肝，明目活血，美顏等。

材料(一日份)：黑米一杯(一次性水杯)，白米半杯。

做法：1.將材料洗淨，在水中浸泡三到四小時，以水超過材料1.5公分左右;

2.將浸泡好的材料移入電鍋內煮熟即可。

使用階段：全階段食用

注：材料的用量可根據個人食量的大小來調節。

干貝魚湯

功效：滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效。

材料：魚120克，帶皮老薑5片，干貝12粒，麻油45 ml，水350 ml。

做法：1.將材料洗淨，另將干貝用稍溫的水泡發10分鐘;

2.麻油倒入鍋內以大火燒熱，放入老薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.放入魚肉、干貝、水用大火煮開，轉小火，加蓋煮5分鐘後熄火，即可享用。

使用階段：全階段食用

竹蓀蓮子豬心(或排骨)

功效：補脾益腎養心;調節腸胃，幫助改善睡眠。

材料：豬心(排骨)180克，帶皮老薑5片，麻油35 ml，蓮子6枚，竹蓀20克，水300 ml。

做法：1.材料洗淨，切好瀝掉水份備用;

2.蓮子放入水中加蓋泡一小時;

3.麻油以大火燒熱，放入老薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.放入豬心(排骨)轉大火炒至豬心變色，加入竹蓀、蓮子及水煮開後轉小火煮45分鐘，熄火乘熱吃。

使用階段：產後第一、第二周

十全魚湯

功效：補氣養血。

材料：魚120克，帶皮老薑5片，十全包一包(人參1片，肉桂1片，川芎1片，熟地黃1片，茯苓1片，白術1片，甘草1片，黃芪1片，當歸1片，白芍1片)，麻油45 ml，水350 ml。

做法：1.將材料洗淨;

2.麻油以大火燒熱，放入老薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.放入魚肉、十全包、水用大火煮開，轉小火，加蓋煮10分鐘後熄火，即可享用。

使用階段：全階段食用

膳食排骨

功效：預防腰酸背痛，補充體力

材料：排骨200克，膳食包一袋(杜仲8克，黃芪5克，當歸5克，大棗2枚)，麻油35 ml，帶皮老薑5片，水600 ml。

做法：1.將排骨在開水中汆燙變色後，瀝幹備用;

2.麻油以大火燒熱，放入老薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.加水、排骨、膳食包一同大火煮開，轉小火加蓋燉煮50分鐘即可。

注： 包藥材的膳食包袋，可在超市買可封口的茶包袋替代

使用階段：產後第一、第二周

香菇魚湯

功效：增強新陳代謝、幫助消化、減少膽固醇

材料：魚120克，帶皮老薑5片，香菇5片，麻油45 ml，水350 ml。

做法：1.將材料洗淨，另將香菇用開水泡發20分鐘;

2.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.放入魚肉、香菇、水用大火煮開，轉小火，加蓋煮10分鐘後熄火，即可享用。

使用階段：全階段食用

麻油腰花

功效：促進新陳代謝，促進收縮骨盆腔及子宮。

材料：豬腰子一副(即2個豬腰)，帶皮老薑5片，麻油40 ml，水300 ml。

做法：1.將豬腰子洗淨後切成兩半，把裡面的白色尿腺剔出;

2.將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋後，切成三公分寬的小片;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入豬腰片炒至變色;

5.加入水煮開，馬上熄火，乘熱吃。

使用階段：產後第二周食用

胡蘿蔔排骨

功效：提高免疫力，增強抵抗力。

材料：排骨200克，胡蘿蔔100克(約1根)，帶皮老薑3片，麻油20 ml，水600 ml。

做法：1.將排骨在開水中汆燙變色後，瀝幹備用;

2.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.將胡蘿蔔、排骨放入鍋中翻炒10秒鐘，加入水轉大火煮開後轉文火燉煮50分鐘即可。

使用階段：產後第二、第三周食用

臺灣油飯

功效：促進腸胃蠕動，防止產後內臟下垂。

材料：糯米40克，去柄香菇6克，胡蘿蔔6克，大蒜6克，五花肉30克，蝦米6克，帶皮老薑5片，麻油適量，水100 ml。

做法：1.糯米洗淨後，于水中泡8小時後撈起瀝幹，泡過的水備用;

2.將香菇、蝦米泡入1中留下的水中，泡軟後香菇切成粗絲;

3.老薑、五花肉、胡蘿蔔均切成粗絲;

4.鍋子加熱後放入4大匙麻油，將老薑、大蒜放下炒成淺褐色具香味;

5.加入蝦米、香菇、五花肉及胡蘿蔔炒至香味出來出來即取出;

6.鍋內重新加熱，放入三大匙麻油燒熱，糯米下鍋炒至粘性，加入5中的材料一起炒;

7.將炒好的材料放入蒸鍋內，並加入泡過蝦米及香菇的水，分量需蓋過所有材料;

8.放入蒸籠或電鍋內，蒸熟即可食用。

使用階段：產後第二周至月子結束食用

時令蔬菜

功效：促進消化，預防便秘。

材料：第二周以紅色蔬菜為主，如：胡蘿或紅莧菜等;第三周以後只要是溫和的蔬菜均可選擇

做法：1.將蔬菜洗淨，帶皮老姜切成薄片;

2.用適量的麻油及老薑快炒，再加些水使之沸騰後煮爛即可食用。

使用階段：產後第二周至月子結束食用

山藥腰花

功效：補腎氣，健脾，促進收縮骨盆腔及子宮。

材料：豬腰子一副，山藥100克(約2小根)，帶皮老薑3片， 麻油35 ml，水300 ml。

做法：1.將豬腰子洗淨後切成兩半，把裡面白色尿腺剔出，山藥切成小段備用;

2.將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋後，切成三公分寬的小片;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入豬腰片炒至變色;

5.加入水及山藥煮開，轉小火，煮45分鐘即可。

使用階段：產後第二周食用

四神腰花

功效：補氣、利水，促進新陳代謝，幫助入睡等作用。

材料：藥包1袋(幹淮山藥15克，薏仁15克，蓮子3顆，芡實15克)，豬腰子一副(即2個豬腰)，帶皮老薑5片，麻油35 ml，水300 ml。

做法：1.將豬腰子洗淨後切成兩半，把裡面的白色尿腺剔出;

2.將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋後，切成三公分寬的小片;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入豬腰片炒至變色;

5.加入水及藥包袋煮開，轉小火，煮45分鐘即可。

使用階段：產後第二周食用

藥膳腰花

功效：補肝腎，強筋骨，防止腰酸背疼、關節疼痛、腳軟無力等。

材料：藥包1包(杜仲、續斷、黃芪各6克;當歸5克、黨參8克、紅棗2粒)或廣和藥膳補貼，豬腰子一副，帶皮老薑5片，麻油35 ml，水300 ml。

做法：1.將豬腰子洗淨後切成兩半，把裡面的白色尿腺剔出;

2.將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋後，切成三公分寬的小片;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入豬腰片炒至變色;

5.加入水及藥包袋煮開，轉小火，煮45分鐘即可。

歸芪豬心

功效：促進睡眠，養氣補血。

材料：豬心200克，帶皮老薑5片，當歸3片，黃芪3片，麻油35 ml，水300 ml。

做法： 1.將當歸、黃芪于水中煮開，轉文火煮40分鐘取汁備用;

2.豬心洗淨切半公分厚度小片;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入豬心炒至變色;

5.放入1中的湯汁煮開，熄火，乘熱吃。

使用階段：產後第二周食用

黑木耳腰花

功效：強身補腰，養顏補血，補充鐵質等。

材料：豬腰子1副，黑木耳(幹)2克，帶皮老薑5片，麻油35 ml，水300 ml。

做法：1.黑木耳用溫水泡1小時，以泡軟為標準，撈出，瀝水備用;

2.豬腰剔除尿腺，洗淨切好花紋備用;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入豬腰炒至變色，放入黑木耳同炒10秒;

5.放入水煮開，轉文火煮10分鐘即可食用。

使用階段：產後第二周食用

杜仲腰花

功效：促進骨盆及子宮收縮;防止腰酸，改善腎虛腰疼、下肢無力、尿頻等。

材料：豬腰子1副，杜仲3片，帶皮老薑5片，麻油35 ml，水300 ml。

做法： 1.將杜仲于水中煮開，轉文火加蓋煮40分鐘取汁備用;

2.將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋後，切成三公分寬的小片;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入豬腰炒至變色;

5.放入1中的湯汁煮開，熄火，乘熱吃。

使用階段：產後第二周食用

麻油雞

功效：滋補營養，恢復體力。

材料：雞肉(老母雞最佳)半隻，帶皮老薑7片，麻油45 ml，水450ml。

做法：1.雞肉洗淨切成塊狀，老薑洗淨切成薄片;

2.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.轉大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟;

4.將水由鍋子四周往中間淋入，加蓋煮滾後，轉小火煮30至40分鐘即可。

使用階段：產後第三周至月子結束食用

清燉花生豬腳

功效：到了第三周奶水不足或清淡的產婦，可適量食用花生豬腳來補充奶源;

材料：花生(未調味的、自己煮、去皮去芽)45克，蝦米(無調味、新鮮帶殼的蝦)25克，豬腳約150克，帶皮老薑適量，去柄香菇8克，麻油30 ml，水450 ml。

做法：1.香菇要泡在十倍量的水中泡軟、切絲備用;

2.花生放入水中滾開，稍涼乘熱漿膜去掉剝成兩半，去掉胚芽;

3.麻油加熱後，放入老薑爆透，取出備用;

4.將豬腳放入鍋內炒至外皮變色為止取出備用;

5.放入花生炒一會兒，放入豬腳、老薑，最後加香菇、蝦及月子水;

6.加蓋燒滾後，裝入燉鍋慢燉約8小時。

使用階段：產後第三周至月子結束食用

竹蓀干貝雞

功效：調整體質，恢復體例。

材料：雞肉半隻，帶皮老薑7片，竹蓀7克，干貝10粒，麻油45 ml，水450 ml。

做法：1.雞肉洗淨切成塊狀，老薑洗淨切成薄片;

2.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.轉大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟;

4.加入水、竹蓀、干貝同煮，加蓋煮滾後，轉小火煮30分鐘即可。

當歸排骨

功效：活血補血。

材料：排骨150克，帶皮老薑5片，黑麻油35 ml，當歸3片，水350ml。

做法：1.排骨切成小段，汆水至變色備用;

2.將油倒入鍋中大火燒熱，轉小火，放入老薑爆至褐色，但不要焦黑;

3.轉大火，加入水及排骨煮開，轉小火燉煮45分鐘即可。

使用階段：產後第三周至月子結束食用

山藥燉雞

功效：補腎強腰，滋陰養顏，調節腸胃。

材料：鮮山藥80克，雞肉半隻，帶皮老薑7片，麻油45 ml，水450 ml。

做法：1.將材料洗淨瀝幹;

2.雞肉洗淨切塊，山藥洗淨切成小塊;

3.將油倒入鍋中大火燒熱，轉小火，放入老薑爆至褐色，但不要焦黑;

4.轉大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟;

5.加入水、山藥同煮，加蓋煮滾後，轉小火煮45分鐘即可。

使用階段：產後第三周至月子結束食用

藥膳燉雞

功效：補充體力、補氣、補血、補禁錮。

材料：藥膳1包(當歸6克、黨參6克、黃芪10克、甘草4克、陳皮4克、柴胡4克、升麻2克、紅棗7粒)，胡麻油25 ml，水450 ml。

做法：1.將藥膳包于月子水中煮開，轉文火煮25分鐘取汁備用;

2.雞肉洗淨切成塊狀，老薑洗淨切成薄片;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟;

5.放入1中的湯汁煮開，再轉小火煮45分鐘即可。

使用階段：產後第三周至月子結束食用

首烏燉雞

功效：補肝，益腎，養血，美顏等。

材料：雞肉半隻，帶皮老薑5片，龍眼肉3枚，制何首烏3片，麻油35 ml，水450 ml。

做法：1.將材料洗淨;

2.麻油以大火燒熱，放入老薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.轉大火，將雞塊倒入炒至7分熟;

4.加入何首烏、龍眼肉及水煮開後，轉小火煮35分鐘即可。

使用階段：產後第三周至月子結束食用

麻油魚湯

功效：補充蛋白質和鈣質，鯽魚、鰱魚還有促進乳汁分泌的作用。

材料：魚120克，帶皮老薑5片，麻油45 ml，水350 ml。

做法：1.將材料洗淨;

2.麻油倒入鍋內以大火燒熱，放入老薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.放入魚肉、水轉大火煮開，轉小火，加蓋煮5分鐘後熄火，即可享用。

使用階段：全階段食用

山藥木耳排骨

功效：潤肺補腎，健腦益氣。

材料：山藥100克，黑木耳(幹)2克，帶皮老薑5片，排骨200克，麻油35 ml，

水600 ml。

做法：1.木耳用溫水浸泡1小時，以泡軟為標準，瀝幹備用;

2.將山藥切成小塊洗淨備用;

3.黑麻油入鍋大火燒熱，放入薑片轉小火，爆至褐色但不要焦黑;

4.倒入排骨、木耳翻炒20秒，加入山藥及水一同煮開，轉小火燉50分鐘即可。

使用階段：產後第一周

首烏魚湯

功效：補肝，益腎，養血，美顏等。

材料：魚120克，帶皮老薑5片，制何首烏3片，麻油45 ml，水350 ml。

做法：1.將材料洗淨;

2.麻油倒入鍋內以大火燒熱，放入老薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.放入魚肉、首烏、水用大火煮開，轉小火，加蓋煮5分鐘後熄火，即可享用。

使用階段：全階段食用

黑米飯

功效：開胃益中，健脾暖肝，明目活血，美顏等。

材料(一日份)：黑米一杯(一次性水杯)，白米半杯。

做法：1.將材料洗淨，在水中浸泡三到四小時，以水超過材料1.5公分左右;

2.將浸泡好的材料移入電鍋內煮熟即可。

使用階段：全階段食用

注：材料的用量可根據個人食量的大小來調節。

干貝魚湯

功效：滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效。

材料：魚120克，帶皮老薑5片，干貝12粒，麻油45 ml，水350 ml。

做法：1.將材料洗淨，另將干貝用稍溫的水泡發10分鐘;

2.麻油倒入鍋內以大火燒熱，放入老薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.放入魚肉、干貝、水用大火煮開，轉小火，加蓋煮5分鐘後熄火，即可享用。

使用階段：全階段食用

竹蓀蓮子豬心(或排骨)

功效：補脾益腎養心;調節腸胃，幫助改善睡眠。

材料：豬心(排骨)180克，帶皮老薑5片，麻油35 ml，蓮子6枚，竹蓀20克，水300 ml。

做法：1.材料洗淨，切好瀝掉水份備用;

2.蓮子放入水中加蓋泡一小時;

3.麻油以大火燒熱，放入老薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.放入豬心(排骨)轉大火炒至豬心變色，加入竹蓀、蓮子及水煮開後轉小火煮45分鐘，熄火乘熱吃。

使用階段：產後第一、第二周

十全魚湯

功效：補氣養血。

材料：魚120克，帶皮老薑5片，十全包一包(人參1片，肉桂1片，川芎1片，熟地黃1片，茯苓1片，白術1片，甘草1片，黃芪1片，當歸1片，白芍1片)，麻油45 ml，水350 ml。

做法：1.將材料洗淨;

2.麻油以大火燒熱，放入老薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.放入魚肉、十全包、水用大火煮開，轉小火，加蓋煮10分鐘後熄火，即可享用。

使用階段：全階段食用

膳食排骨

功效：預防腰酸背痛，補充體力

材料：排骨200克，膳食包一袋(杜仲8克，黃芪5克，當歸5克，大棗2枚)，麻油35 ml，帶皮老薑5片，水600 ml。

做法：1.將排骨在開水中汆燙變色後，瀝幹備用;

2.麻油以大火燒熱，放入老薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.加水、排骨、膳食包一同大火煮開，轉小火加蓋燉煮50分鐘即可。

注： 包藥材的膳食包袋，可在超市買可封口的茶包袋替代

使用階段：產後第一、第二周

香菇魚湯

功效：增強新陳代謝、幫助消化、減少膽固醇

材料：魚120克，帶皮老薑5片，香菇5片，麻油45 ml，水350 ml。

做法：1.將材料洗淨，另將香菇用開水泡發20分鐘;

2.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.放入魚肉、香菇、水用大火煮開，轉小火，加蓋煮10分鐘後熄火，即可享用。

使用階段：全階段食用

麻油腰花

功效：促進新陳代謝，促進收縮骨盆腔及子宮。

材料：豬腰子一副(即2個豬腰)，帶皮老薑5片，麻油40 ml，水300 ml。

做法：1.將豬腰子洗淨後切成兩半，把裡面的白色尿腺剔出;

2.將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋後，切成三公分寬的小片;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入豬腰片炒至變色;

5.加入水煮開，馬上熄火，乘熱吃。

使用階段：產後第二周食用

胡蘿蔔排骨

功效：提高免疫力，增強抵抗力。

材料：排骨200克，胡蘿蔔100克(約1根)，帶皮老薑3片，麻油20 ml，水600 ml。

做法：1.將排骨在開水中汆燙變色後，瀝幹備用;

2.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.將胡蘿蔔、排骨放入鍋中翻炒10秒鐘，加入水轉大火煮開後轉文火燉煮50分鐘即可。

使用階段：產後第二、第三周食用

臺灣油飯

功效：促進腸胃蠕動，防止產後內臟下垂。

材料：糯米40克，去柄香菇6克，胡蘿蔔6克，大蒜6克，五花肉30克，蝦米6克，帶皮老薑5片，麻油適量，水100 ml。

做法：1.糯米洗淨後，于水中泡8小時後撈起瀝幹，泡過的水備用;

2.將香菇、蝦米泡入1中留下的水中，泡軟後香菇切成粗絲;

3.老薑、五花肉、胡蘿蔔均切成粗絲;

4.鍋子加熱後放入4大匙麻油，將老薑、大蒜放下炒成淺褐色具香味;

5.加入蝦米、香菇、五花肉及胡蘿蔔炒至香味出來出來即取出;

6.鍋內重新加熱，放入三大匙麻油燒熱，糯米下鍋炒至粘性，加入5中的材料一起炒;

7.將炒好的材料放入蒸鍋內，並加入泡過蝦米及香菇的水，分量需蓋過所有材料;

8.放入蒸籠或電鍋內，蒸熟即可食用。

使用階段：產後第二周至月子結束食用

時令蔬菜

功效：促進消化，預防便秘。

材料：第二周以紅色蔬菜為主，如：胡蘿或紅莧菜等;第三周以後只要是溫和的蔬菜均可選擇

做法：1.將蔬菜洗淨，帶皮老姜切成薄片;

2.用適量的麻油及老薑快炒，再加些水使之沸騰後煮爛即可食用。

使用階段：產後第二周至月子結束食用

山藥腰花

功效：補腎氣，健脾，促進收縮骨盆腔及子宮。

材料：豬腰子一副，山藥100克(約2小根)，帶皮老薑3片， 麻油35 ml，水300 ml。

做法：1.將豬腰子洗淨後切成兩半，把裡面白色尿腺剔出，山藥切成小段備用;

2.將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋後，切成三公分寬的小片;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入豬腰片炒至變色;

5.加入水及山藥煮開，轉小火，煮45分鐘即可。

使用階段：產後第二周食用

四神腰花

功效：補氣、利水，促進新陳代謝，幫助入睡等作用。

材料：藥包1袋(幹淮山藥15克，薏仁15克，蓮子3顆，芡實15克)，豬腰子一副(即2個豬腰)，帶皮老薑5片，麻油35 ml，水300 ml。

做法：1.將豬腰子洗淨後切成兩半，把裡面的白色尿腺剔出;

2.將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋後，切成三公分寬的小片;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入豬腰片炒至變色;

5.加入水及藥包袋煮開，轉小火，煮45分鐘即可。

使用階段：產後第二周食用

藥膳腰花

功效：補肝腎，強筋骨，防止腰酸背疼、關節疼痛、腳軟無力等。

材料：藥包1包(杜仲、續斷、黃芪各6克;當歸5克、黨參8克、紅棗2粒)或廣和藥膳補貼，豬腰子一副，帶皮老薑5片，麻油35 ml，水300 ml。

做法：1.將豬腰子洗淨後切成兩半，把裡面的白色尿腺剔出;

2.將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋後，切成三公分寬的小片;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入豬腰片炒至變色;

5.加入水及藥包袋煮開，轉小火，煮45分鐘即可。

歸芪豬心

功效：促進睡眠，養氣補血。

材料：豬心200克，帶皮老薑5片，當歸3片，黃芪3片，麻油35 ml，水300 ml。

做法： 1.將當歸、黃芪于水中煮開，轉文火煮40分鐘取汁備用;

2.豬心洗淨切半公分厚度小片;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入豬心炒至變色;

5.放入1中的湯汁煮開，熄火，乘熱吃。

使用階段：產後第二周食用

黑木耳腰花

功效：強身補腰，養顏補血，補充鐵質等。

材料：豬腰子1副，黑木耳(幹)2克，帶皮老薑5片，麻油35 ml，水300 ml。

做法：1.黑木耳用溫水泡1小時，以泡軟為標準，撈出，瀝水備用;

2.豬腰剔除尿腺，洗淨切好花紋備用;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入豬腰炒至變色，放入黑木耳同炒10秒;

5.放入水煮開，轉文火煮10分鐘即可食用。

使用階段：產後第二周食用

杜仲腰花

功效：促進骨盆及子宮收縮;防止腰酸，改善腎虛腰疼、下肢無力、尿頻等。

材料：豬腰子1副，杜仲3片，帶皮老薑5片，麻油35 ml，水300 ml。

做法： 1.將杜仲于水中煮開，轉文火加蓋煮40分鐘取汁備用;

2.將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋後，切成三公分寬的小片;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入豬腰炒至變色;

5.放入1中的湯汁煮開，熄火，乘熱吃。

使用階段：產後第二周食用

麻油雞

功效：滋補營養，恢復體力。

材料：雞肉(老母雞最佳)半隻，帶皮老薑7片，麻油45 ml，水450ml。

做法：1.雞肉洗淨切成塊狀，老薑洗淨切成薄片;

2.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.轉大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟;

4.將水由鍋子四周往中間淋入，加蓋煮滾後，轉小火煮30至40分鐘即可。

使用階段：產後第三周至月子結束食用

清燉花生豬腳

功效：到了第三周奶水不足或清淡的產婦，可適量食用花生豬腳來補充奶源;

材料：花生(未調味的、自己煮、去皮去芽)45克，蝦米(無調味、新鮮帶殼的蝦)25克，豬腳約150克，帶皮老薑適量，去柄香菇8克，麻油30 ml，水450 ml。

做法：1.香菇要泡在十倍量的水中泡軟、切絲備用;

2.花生放入水中滾開，稍涼乘熱漿膜去掉剝成兩半，去掉胚芽;

3.麻油加熱後，放入老薑爆透，取出備用;

4.將豬腳放入鍋內炒至外皮變色為止取出備用;

5.放入花生炒一會兒，放入豬腳、老薑，最後加香菇、蝦及月子水;

6.加蓋燒滾後，裝入燉鍋慢燉約8小時。

使用階段：產後第三周至月子結束食用

竹蓀干貝雞

功效：調整體質，恢復體例。

材料：雞肉半隻，帶皮老薑7片，竹蓀7克，干貝10粒，麻油45 ml，水450 ml。

做法：1.雞肉洗淨切成塊狀，老薑洗淨切成薄片;

2.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.轉大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟;

4.加入水、竹蓀、干貝同煮，加蓋煮滾後，轉小火煮30分鐘即可。

當歸排骨

功效：活血補血。

材料：排骨150克，帶皮老薑5片，黑麻油35 ml，當歸3片，水350ml。

做法：1.排骨切成小段，汆水至變色備用;

2.將油倒入鍋中大火燒熱，轉小火，放入老薑爆至褐色，但不要焦黑;

3.轉大火，加入水及排骨煮開，轉小火燉煮45分鐘即可。

使用階段：產後第三周至月子結束食用

山藥燉雞

功效：補腎強腰，滋陰養顏，調節腸胃。

材料：鮮山藥80克，雞肉半隻，帶皮老薑7片，麻油45 ml，水450 ml。

做法：1.將材料洗淨瀝幹;

2.雞肉洗淨切塊，山藥洗淨切成小塊;

3.將油倒入鍋中大火燒熱，轉小火，放入老薑爆至褐色，但不要焦黑;

4.轉大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟;

5.加入水、山藥同煮，加蓋煮滾後，轉小火煮45分鐘即可。

使用階段：產後第三周至月子結束食用

藥膳燉雞

功效：補充體力、補氣、補血、補禁錮。

材料：藥膳1包(當歸6克、黨參6克、黃芪10克、甘草4克、陳皮4克、柴胡4克、升麻2克、紅棗7粒)，胡麻油25 ml，水450 ml。

做法：1.將藥膳包于月子水中煮開，轉文火煮25分鐘取汁備用;

2.雞肉洗淨切成塊狀，老薑洗淨切成薄片;

3.麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

4.轉大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟;

5.放入1中的湯汁煮開，再轉小火煮45分鐘即可。

使用階段：產後第三周至月子結束食用

首烏燉雞

功效：補肝，益腎，養血，美顏等。

材料：雞肉半隻，帶皮老薑5片，龍眼肉3枚，制何首烏3片，麻油35 ml，水450 ml。

做法：1.將材料洗淨;

2.麻油以大火燒熱，放入老薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑;

3.轉大火，將雞塊倒入炒至7分熟;

4.加入何首烏、龍眼肉及水煮開後，轉小火煮35分鐘即可。

使用階段：產後第三周至月子結束食用