坐月子就是一個身體恢復的階段, 而身體的恢復最重要的就是營養的攝取, 所以, 如何吃、怎麼吃就是月子中要面臨的最重要問題。
燉湯類
營養豐富, 易消化吸收, 促進食欲及乳汁的分泌, 幫助產婦恢復身體。 雞湯, 排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯輪換著吃, 其中豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品。
雞蛋
蛋白質、氨基酸、礦物質含量高, 消化吸收率高。
吃的形式有煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹, 或打在麵湯裡等。 傳統上產婦坐月子時, 每天至少要吃十個八個雞蛋, 其實兩三個雞蛋已完全可以滿足營養需求, 吃得太多人體也無法吸收。
Advertisiment
小米粥
富含維生素B、膳食纖維和鐵。 可單煮小米或將其與大米合煮, 有很好的補養效果。 但不要完全依賴小米粥, 因小米所含的營養畢竟不是很全面。
坐月子就要多吃這些食物, 雖然這些食物都很普通, 但是確實促進身體恢復的好幫手, 不追求新奇特, 只追求均衡的營養, 這就是科學的月子飲食原則。