葉酸是B族維生素的一種, 由於它最初由菠菜葉中分離出來, 所以現在習慣把它稱為葉酸。 葉酸存在於多種食物中, 孕期及時補充葉酸能夠有效地預防神經管畸形的發生, 還可以降低其他先天畸形和新生兒缺陷的發生率。
什麼時候開始補葉酸
葉酸補充的最佳時間應該從準備懷孕前3個月至整個孕早期。 也有不少准媽媽在懷孕2-3個月以後才知道自己懷孕了, 這可能錯過了補充葉酸的關鍵時期, 此時, 准媽媽不要緊張, 儘快去醫院檢查血液中葉酸的含量, 醫生會針對個體情況, 給出相應的解決方法。
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補多少葉酸
準備懷孕和懷孕的准媽媽, 每天都應該補充0.4毫克的葉酸, 這在懷孕頭3個月尤其重要, 如果你之前的懷孕過程中出現過神經管缺陷或者癲癇病的情況, 需要服用葉酸直到懷孕3個月為止, 這種劑量需要在醫生指導下服用。
含葉酸的食物
葉酸廣泛存在於許多食物中, 但人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多, 一頓正餐大概可以提供0.2毫克葉酸, 因為葉酸遇光, 遇熱不穩定, 容易失去活性, 如蔬菜放置兩三天后葉酸損失50%-70%, 鹽水浸泡過的蔬菜, 葉酸成分也會損失很大。 所以不要長時間高溫炒、煮, 避免油炸食物。
綠色蔬菜:萵苣、菠菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、番茄、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等。
新鮮水果:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃、蘋果等。
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動物食品:動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類, 如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。
豆類、堅果類食品:黃豆、豆製品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等。
穀物類:全麥麵粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
補充葉酸注意事項
准媽媽補充葉酸是否多多益善呢?也不是。 怎麼選擇葉酸以及補充多少需要聽從醫生的指導, 根據醫生的推薦來服用, 切忌自己濫服藥, 亂買藥。
1、長期服用葉酸會干擾准媽媽的鋅代謝, 鋅一旦攝入不足, 就會影響胎兒的發育。
2、服用葉酸很少發生中毒反應, 偶可見過敏反應, 葉酸的過敏反應嚴重的一些症狀包括皮疹, 瘙癢, 腫脹, 頭暈,
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3、個別准媽媽長期大量服用葉酸可出現厭食, 噁心, 腹脹等胃腸道症狀。
4、大量服用葉酸時可出現黃色尿。
5、葉酸口服可很快改善巨幼紅細胞性貧血, 但不能阻止因維生素B12缺乏所致的神經損害的進展, 且若仍大劑量服用葉酸, 可進一步降低血清中維生素B12含量, 反使神經損害向不可逆轉方面發展。