科學認識水解奶粉

什麼是水解蛋白奶粉?
水解蛋白配方奶粉是針對牛奶蛋白過敏的寶寶所研發的配方奶粉， 它將普通配方奶粉中大分子蛋白質水解成容易消化的小分子蛋白質、低分子肽或氨基酸， 以降低牛奶蛋白的致敏性。

根據水解程度的不同， 水解蛋白配方奶粉可以分為適度水解配方奶粉(pHF)、深度水解配方奶粉(eHF)和氨基酸配方奶粉(AAF)三種， 水解程度依次從低到高。
●適度水解蛋白配方奶粉 與普通的配方奶粉相比， 適度水解蛋白配方奶粉的其他營養成分相同， 可以滿足寶寶的營養需求， 同時過敏原含量減少， 更容易被寶寶稚嫩的腸胃吸收消化。
●深度水解蛋白配方奶粉 深度水解蛋白配方奶粉所包含的肽類更利於寶寶消化吸收， 其營養組成能完全滿足牛奶過敏寶寶的所有營養需要。
●氨基酸配方奶粉 氨基酸配方奶粉是將大分子的牛奶蛋白徹底分解為氨基酸分子， 形成以氨基酸分子為基礎的脫敏配方奶粉， 在臨床上主要用於牛奶蛋白過敏寶寶的治療。
水解蛋白奶粉的作用與好處
臨床證實,乳蛋白部分水解配方能在24小時內有效減輕多種消化不適：吐奶次數減少36%， 哭鬧時間減少33%， 煩躁不安減輕31%， 脹氣減輕26%， 排便頻率持續改善， 便便維持鬆軟。

 

減少嬰兒腸胃不適， 有效減少嬰兒煩躁哭鬧現象
除了餓了、困了、累了等原因， 寶寶的腸胃不舒服也是哭鬧的常見原因， 小寶寶的腸道發育尚未完善， 百天之內的寶寶經常會出現脹氣， 因此民間有“新生兒百日哭”的說法。
如果寶寶是混合餵養， 每日都會出現無規律陣發性哭鬧、吐奶、排氣多， 排便次數多且大便稀， 就應考慮是不是牛奶蛋白不耐受或者乳糖不耐受。 可以嘗試更換部分水解蛋白同時較低乳糖的配方奶粉。
保證嬰兒正常排便， 減少便秘及腹瀉
對於嬰兒無規律地陣發性哭鬧、吐奶、排氣多、排便次數多且大便稀， 如果是混合餵養， 將普通配方奶粉替代成部分水解蛋白配方奶粉後， 腹脹和腹瀉症狀有所好轉， 可考慮是牛奶不耐受。
嬰兒對於牛奶不耐受分為兩種情況。 牛奶蛋白過敏， 新生寶寶腸粘膜發育和腸道菌群不成熟時添加配方奶粉， 可能會誘發牛奶蛋白過敏。 醫生建議， 給新生寶寶添加配方奶粉時， 可優先選擇部分水解蛋白配方。 另一種是乳糖不耐受， 新生寶寶腸道內的乳糖酶不足， 不能很好地分解配方奶中的乳糖， 致使乳糖進入結腸， 被細菌分解產生很多氣體， 同時吸收很多水分， 就會出現腹瀉。

有效減少吐奶現象的發生
把配方奶粉中的牛奶蛋白比作一整串珍珠， 寶寶很難消化一整串長長的牛奶蛋白， 或者會對牛奶蛋白敏感， 使胃部起反應從而出現吐奶的症狀。
現在， 在五個點把那串珍珠斷開， 就可以得到五六小串珍珠了。 這些部分水解的蛋白質， 更容易被寶寶消化和吸收。
如果把這些小串再次分解， 就會得到更小的牛奶蛋白片段， 這就是更易消化的深度水解蛋白配方奶粉。
減少濕疹的發生
專家提示：有家族過敏史的寶寶， 有可能會成為乳蛋白過敏高風險寶寶， 考慮選用部分水解蛋白配方奶粉説明預防或延遲寶寶過敏症狀發生。
所以即使寶寶並沒有出現過敏症狀， 而爸爸或媽媽任何一方有過敏症狀或對牛奶蛋白不耐受， 請在給寶寶選擇配方奶粉時， 優先考慮部分水解蛋白配方奶粉， 説明預防或推遲寶寶早期特應性皮炎和牛奶蛋白過敏症狀的發生。
如果寶寶已經出現過敏症狀， 請儘快請教醫生， 並在醫生的指導下轉用深度水解蛋白配方奶粉。

有助於寶寶更好地睡眠
夜驚的原因也可能是寶寶腸脹氣造成的。 腸脹氣常發生在3個月以內的嬰兒身上， 寶寶的消化系統尚未發育成熟， 寶寶會有不安、臉部脹紅、腿彎曲和腹壁僵硬的現象， 也常會臭屁連連。
由於消化系統功能不完善， 寶寶出現腸脹氣。 這是寶寶夜驚的最大原因之一。

對於腸脹氣造成的夜驚， 媽媽可考慮給寶寶更換部分水解蛋白、低乳糖配方奶粉。 經過蛋白酶水解工藝處理的配方奶非常容易被寶寶消化吸收， 低乳糖能減少因為乳糖不耐受而產生的脹氣， 能讓寶寶睡得更安穩。