食材：
幹烏梅200g、山楂200g、桂花5g、甘草5g、冰糖3g、開水300ml
製作方法：
1.將幹烏梅和山楂加入開水泡開。
2.把桂花、甘草和泡開的烏梅、山楂用乾淨的紗布包起來。
3.在大鍋中注滿水， 放入紗布包， 用大火煮開。
4.煮沸後， 放入冰糖， 用小火熬煮6~7個小時， 待其冷卻即可。
功效：
酸梅湯出自明清年間， 現在是不少家庭必喝的夏季解暑飲品。 烏梅不僅含有檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸以及維生素等豐富的營養成分， 又能抗老化、消積食、除便秘、增食欲、解疲勞。 此湯消暑解熱， 生津止渴， 為夏季防暑降溫之極品。 適宜12月以上寶寶食用。
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