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空心粉桔子水沙拉

原料:空心粉--4根, 桔子--1/2個, 錫蘭花--2小朵, 優酪乳--2大匙, 海帶清湯、白糖--若干制法(1) 將空心粉和錫蘭花煮熟, 切碎。

(2) 將桔子瓣的薄皮剝掉, 與(2)一起加入海帶清湯同煮。

(3) 用白糖味, 煮至湯幹, 潑上優酪乳。

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