立冬以後, 人們會長期處在室外嚴寒和室內溫暖的交替環境中, 容易導致免疫力下降。 此時, 不妨吃點應季的冬棗, 能夠為機體補充提高免疫力的維生素C。 因為冬棗的維生素C含量尤其豐富, 達352毫克/100克, 是蘋果的70倍, 梨的100倍, 有“活維生素丸”之美譽。 緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
健康小貼士:
鮮棗洗乾淨直接入嘴就可以吃, 但蒸熟的棗相對於生棗更易消化, 脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟後食用。 對於氣血虧虛、肝腎不足者, 還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
2 橘子
橘子含水量高、營養豐富,
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健康小貼士:
熱橘子就是理想選擇。 首先將1—2個橘子洗乾淨, 在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。 然後將橘子擦乾至表皮完全無水分, 放入微波爐內, 熱1—2分鐘至微焦。 這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等, 就可以滲透到橘子裡去, 既達到了美容的效果, 又不會上火。
慢性肝炎和高血壓患者, 多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用, 加速膽固醇轉化, 防止動脈硬化。
3 柳丁
柳丁含有豐富的維生素C,
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健康小貼士:
許多人在吃完柳丁後會把皮丟掉, 事實上柳丁皮的功效也是很大的, 很多喜愛喝酒的朋友可以在飲酒之後泡一杯柳丁皮水喝, 不但可以醒酒還可以讓口氣更加的清新。 在生活中, 柳丁皮也是很好的天然異味吸附工具。
4 石榴
立冬之後天氣寒冷, 皮膚乾燥、粗糙、脫屑、皸裂, 也催生皺紋和色斑的形成。 不妨多吃石榴以養容顏, 石榴被認為是對女性最有益的水果, 石榴富含天然雌激素, 有保持皮膚密實防止起皺的功能,
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健康小貼士:
石榴的酸性讓胃口不好、特別是胃酸過多的人不容易接受, 因此專家建議, 最好在晚飯之後1小時吃, 如果晚上吃感覺難以消化, 還可以在白天兩頓飯之間的時間吃, 但決不可以空腹。 大的石榴一天一個, 小的石榴一天兩個, 剝出的石榴粒大概150克左右即可。
5 柿子
秋冬是吃柿子的最佳季節, 柿子中富含維他命和礦物質等利於美顏的成分。 紅柿中維他命C的含量為蘋果的10倍, 可預防感冒, 同時富含維他命A, 可預防多種眼疾。
健康小貼士:
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柿子不要空腹吃, 一次不要吃太多, 吃柿子後不要再吃酸性食物, 柿子不熟不可以吃。 柿子寒澀, 含有鞣酸, 會減少腸液分泌而發生便秘。
6 蘋果
立冬節氣乾燥, 吃蘋果是潤燥的好方法。 蘋果含多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等, 蘋果還富含糖類和鉀鹽, 具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效, 能促進胃腸蠕動, 調理腸胃, 治便秘助消化, 並能保持血糖的穩定, 起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。
健康小貼士:
蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用。 將蘋果洗淨, 帶皮切成小片(近果皮處, 果膠含量相對豐富, 止瀉效果更好), 放入小碗中, 隔水蒸5分鐘即可, 稍稍冷卻後, 即可食用。
7 柚子
冬季正是柚子上市的季節, 柚子所含有的豐富的維生素C、類黃酮等物質,
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健康小貼士:
太苦的柚子不宜吃;如果一次食柚量過多, 會影響肝臟解毒使肝臟受到損傷, 嚴重的甚至發生頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等中毒症狀;袖子味酸, 容易聚痰, 因此風寒感冒和哮喘多痰的人不要多吃。