準備食材:雞胸肉、香菇、大米、玉米、胡蘿蔔、食鹽。
做法:
1、將胡蘿蔔清洗乾淨之後備用, 香菇切片備用。
2、雞胸肉切片備用;將大米淘洗乾淨之後放入鍋中。
3、水開之後放入準備好的胡蘿蔔、香菇以及雞胸肉還有玉米粒。
4、一邊煮粥一邊攪拌, 這樣不僅能夠避免粘鍋, 同時還能夠令食物更加快速的煮熟。
5、最後加入少量的食鹽就可以起鍋了。
營養小貼士:
經常服用這道香菇雞肉粥, 能夠很好的提高身體免疫力, 減少患有疾病的可能。 同時還具有很好的補氣滋陰的功效。
2 五穀養生粥
準備食材:麥、薏米、芡實、綠豆、糙米、紅豆、麥仁、粳米、紅棗、桂圓。
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做法:
1、將除了紅棗、粳米以及桂圓其他的食材清洗乾淨之後放入清水中浸泡兩個小時。
2、桂圓去除外殼備用;將所有的食材一起放入高壓鍋中, 加入適量的清水大火熬煮。
3、半個小時之後關火放棄, 然後繼續熬煮, 連續三次就可以了。
4、可以根據個人口味加入食鹽或者是紅糖, 建議加入紅糖, 這樣補血的功效更好。
營養小貼士:
這道食譜具有很好的滋陰補腎的效果, 並且還具有養血安神以及保健脾胃的作用, 經常服用五穀養生粥, 女性的氣色會越來越好。
3 栗子粥
準備食材:粳米1勺、栗子、幹桂花、水適量。
做法:
1、生栗子用小刀劃一個開口(這樣煮出來更容易剝皮), 放入沸水中煮熟剝殼備用。
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2、米淘洗乾淨之後放進鍋裡面, 先熬煮半個小時。
3、然後加入剝好的栗子, 繼續熬煮半個小時即可, 最後快要出鍋的時候撒上幹桂花攪拌一下即可。
營養小貼士:
栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。 相宜於腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。
4 南瓜粥
準備食材:小米80g、南瓜250g、枸杞子20g、銀耳1/2朵、蜂蜜適量、水適量。
做法:
1、南瓜削皮切塊, 小米浸泡, 南瓜削皮切塊, 小米浸泡。
2、 南瓜、小米、銀耳、枸杞子一起放進電飯煲裡。
3、加入清水, 按下電飯煲的功能鍵, 在煮粥過程中要多攪拌幾次避免粘鍋。
4、煲好之後根據個人口味添加蜂蜜即可享用啦!
營養小貼士:
南瓜粥屬於溫性粥, 與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比, 溫和的南瓜粥則更容易適宜冬季人體胃腸溫補的需要。
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南瓜粥是低糖、粗纖維食品, 並有降糖作用。 是糖尿病者的最佳輔助食療, 女性常喝南瓜粥也可以美容, 南瓜性溫, 味甘無毒, 南瓜富含胡蘿蔔素、維生素C和鐵和磷等, 有養脾清火、潤肺美容的效用。
5 粳米甘蔗粥
準備食材:甘蔗適量、粳米適量。
做法:
1.甘蔗榨汁100~150毫升備用。
2.粳米洗淨, 加清水煮粥, 粥成後加入甘蔗汁拌勻, 再煮5分鐘即可食用。
營養小貼士:
甘蔗汁中除含有多量糖分外, 還含有多種氨基酸、有機物、維生素。 其性寒, 味甘, 可清熱、生津、潤燥。
6 番薯粥
準備食材:番薯50克, 小米50克。
做法:
1、現將番薯洗淨去皮, 切成小塊, 再把小米淘淨, 共入鍋中。
2、加清水適量, 用武火燒沸後, 轉用文火煮至米爛成粥。
營養小貼士:
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中醫認為, 脾為氣血生化之源, 能將水穀化生為氣血, 滋養榮潤面部肌膚, 使人容光煥發。 因為紅薯味甘, 且紅薯肉色黃, 五味中甘味入脾, 五色中黃色入脾, 而脾胃互為表裡, 所以紅薯能有效補益脾胃、促進消化、強身健體的功效。
7 薏仁山藥粥
準備食材:山藥150g、薏米50g、大米40g、清水適量。
做法:
1、山藥去皮、切丁, 薏米淘洗乾淨, 倒入砂鍋。
2、添適量清水, 大火燒開, 小火慢煮半小時。
3、倒入淘好的大米, 倒入山藥, 繼續煮至粥粘稠即可。
營養小貼士:
薏仁山藥粥具有補肺、健脾、養胃等功效, 適用于陰虛內熱、勞嗽乾咳、大便瀉泄, 食欲減退等一切脾肺氣虛的病症。
8 紅棗粥
準備食材:小米50g、紅棗5顆、清水3碗。
做法:
1、小米1小把, 淘洗乾淨後, 用清水泡5-6分鐘。
2、3碗清水, 鍋內燒開後,
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3、紅棗5顆, 去核, 切成絲, 待小米粥熬至粘稠後, 加入紅棗絲, 再小火熬3分鐘, 關火2分鐘即可。
營養小貼士:
紅棗食性平和, 具有良好的補益作用, 與蓮子、粳米同煮, 具有補脾養胃、澀腸固精、養心安神等功效。