立夏給寶寶吃蛋注意這些

進入立夏節氣， 很多老人習慣性的要給家裡的寶寶吃一些蛋， 說是可以預防疾病。 那麼給寶寶吃雞蛋有什麼禁忌呢?哪些寶寶最好不要吃雞蛋?

立夏為什麼要吃蛋?

“立夏吃了蛋， 熱天不疰夏。 ”很多地方都有“立夏吃蛋”的習俗， 那麼立夏為什麼要吃蛋?相傳從立夏這一天起， 天氣晴暖並漸漸炎熱起來， 許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺， 食欲減退逐漸消瘦， 稱之為“疰夏”， 而立夏吃蛋能預防“疰夏”。

立夏吃雞蛋的注意事項

1， 立夏吃雞蛋要適量

儘管雞蛋的經驗價值高， 但是雞蛋不是吃越多就越好。

多吃雞蛋容易造成營養過盛、導致肥胖。 增加肝臟與腎臟的負擔。 而蛋白質過剩會使尿素製造系統負荷過重， 食入過多蛋白質， 還會在腸道產生大量的氨、羥、酚等化學物質， 對人體的毒害很大。 很可能會出現易出現腹部脹悶， 頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等症狀， 也就是常說的“蛋白質中毒綜合征”。

2， 水煮雞蛋：最營養但不宜過熟

在烹調上， 對成年人而言， 煮蛋是最佳的吃法， 但不宜煮得過熟， 雞蛋以沸水煮5~7分鐘為宜， 但要注意細嚼慢嚥， 否則會影響吸收和消化。

嬰幼兒不宜吃太多雞蛋

很多家長以為， 雞蛋營養豐富， 孩子吃得越多越好。 其實不然。 因為嬰幼兒消化能力差， 如果讓他們大量吃雞蛋， 不但容易引起消化不良，

而且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白， 在腸道中與生物素結合後， 能阻止吸收， 造成嬰兒維生素缺乏， 影響他們的身體健康。

嬰兒補充鐵質需要吃蛋黃， 開始時也只能將1/4個蛋黃研碎， 放在奶糕中食用， 以後逐漸加至0.5-1個。 如果食入太多， 孩子的胃腸負擔不了， 會導致消化吸引功能障礙， 引起消化不良和營養不良。 1-2歲的孩子， 每天需要蛋白質40克左右， 除普通食物外， 每天添加1-1.5個雞蛋就足夠了。

給寶寶吃雞蛋的4大禁忌

第一， 不宜將雞蛋當主食。 有的媽媽為了讓孩子健康成長， 幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品， 結果導致孩子出現消化不良性腹瀉。 這是因為嬰幼兒胃腸道消化功能不成熟， 各種消化酶分泌較少， 過多地吃雞蛋會增加孩子的胃腸負擔。

第二， 半歲以前的嬰兒不宜吃雞蛋清。 由於嬰兒消化系統的發育不完善， 蛋清中的白蛋白分子較小， 有時可通過腸壁直接進入血液迴圈， 使機體對它產生過敏， 發生濕疹、蕁麻疹等疾病。

第三， 不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。 即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌污染， 因此煎蛋要煎3分鐘， 煮蛋要煮7分鐘， 否則容易導致細菌感染。

第四， 不宜給發燒的孩子吃雞蛋。 人吃了蛋白後可產生額外的熱量， 不利於發燒小兒的康復。