孕婦喝綠豆湯不能一概而論
首先, 如果是孕期前三個月, 最好是不要喝, 因為裡面含有大量的維生素A, 會影響胎兒的發育。 但是三月後可以喝。
其次是在懷孕三個月後也不能沒有節制地喝, 因為綠豆屬於涼性, 喝多了會使孕婦身體變得陰虛, 尤其是體虛的孕婦特別要注意, 並且當孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症時應禁食綠豆湯。
綜上所述, 孕婦可少量喝些, 但不適合長期喝。 綠豆屬陰, 對於那些脾胃虛寒的人來說不適合長喝。
綠豆湯的作用
綠豆性涼, 味甘, 平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效,
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綠豆湯的作用有解毒和防中暑的功能。 現代醫學研究也認為, 綠豆營養價值較高, 蛋白質含量比雞肉還多, 鈣質是雞肉的7倍, 鐵質是雞肉的4.5倍, 磷也比雞肉多。 這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有—定的作用。
有關實驗還表明, 綠豆可能對治療動脈粥樣硬化, 減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。