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立秋養生注重四方面調養

精神調養:宜安養神氣, 寧神定志, 忌抑鬱惱怒, 保持愉快的心情, 以使肺氣清肅, 順應秋季容平的氣候特徵。

起居調養:宜早臥早起, 早臥以順應陽氣的收斂, 早起以使肺氣得以舒展, 防止收斂太過。 所謂“一場秋雨一場寒”, 降水較多, 天氣也會轉涼, 此時要根據天氣的變化適當添加衣服, 以防感冒。

運動調養:立秋過後可逐漸增大運動量, 可選擇慢跑、散步、球類運動等, 但仍應避免過度出汗, 同時還可多做“鳴天鼓”等保健運動。

飲食調養:立秋節氣因降水較多, 濕氣較重, 飲食宜增咸減辛, 助氣補筋, 以養脾胃。 可適當少吃薑、蔥、辣椒等辛味食物,

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多吃酸、鹹味食物, 如大麥、黑豆、豇豆等, 多吃健脾祛濕的食物, 如小米、苡米、扁豆、砂仁等。

以下推薦幾道養生藥膳:

大麥芽湯:大麥芽50克, 冬瓜300克, 陳皮25克, 生薑5片, 豬瘦肉200克。 大麥芽、陳皮洗淨, 冬瓜去皮洗淨, 切塊;豬瘦肉洗淨, 切小塊, 生薑5片, 上述用料一同放入砂鍋, 加適量清水, 先用武火煮沸, 再用文火熬煮1~2小時。 有清熱消暑、理氣健脾的功效。

玉米須豬苓牛肉湯:玉米須30克, 豬苓10克, 生薏苡仁30克, 陳皮5克, 黑豆50克, 牛肉100克, 生薑10克, 大棗10枚, 精鹽適量。 將牛肉洗淨, 切成小塊。 全部用料一同放入砂鍋, 加適量水, 小火煮2小時, 加精鹽調味即成。 有清暑利濕、健脾益氣的功效。

苓術荷葉粥:茯苓15克, 淮山30克, 白術15克, 砂仁5克, 荷葉1張(或幹品30克)剪碎,

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粳米200克。 將茯苓、淮山、白術、砂仁、荷葉洗淨, 加適量水, 先浸泡30分鐘, 大火煮沸後小火熬煮30分鐘, 去渣留汁, 與淘洗乾淨的粳米一起放入砂鍋內, 加適量清水, 小火熬煮成粥, 有健脾和胃、祛濕解暑的功效。

陳皮冬瓜二豆粥:冬瓜250克, 陳皮5克, 扁豆30克, 黑豆30克。 將冬瓜洗淨去皮切片, 與洗淨的陳皮、扁豆、黑豆同入鍋中, 加適量清水, 用小火煮至二豆熟爛, 調入精鹽即成, 有健脾祛濕消暑的功效。

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