童雞響螺淮山湯－孕期食譜

雞肉肉質細嫩， 滋味鮮美， 並富有營養， 有滋補養身的作用。 童雞響螺淮山湯具有健脾開胃， 祛濕降濁的功效， 是孕期的一款營養食譜。

雞肉肉質細嫩， 滋味鮮美， 並富有營養， 有滋補養身的作用。 童雞響螺淮山湯具有健脾開胃， 祛濕降濁的功效， 是孕期的一款營養食譜。

主料：雞1000克 螺300克

輔料：山藥(幹)50克 枸杞子20克 豬肉(瘦)200克

調料：薑5克 鹽5克 醬油5克

製作工藝

1.將雞切好， 洗淨。

2.響螺肉用大熱水氽過， 洗淨。

3.山藥、枸杞子洗淨。

4.豬瘦肉洗淨切片。

5.姜洗淨去皮切片。

6.待煲內水滾時， 放下全部材料， 煲3小時以上用鹽、生抽調味。

相關人群：適於4～6個月的孕婦食用。