材料準備:雞蛋、葉子若干(在這裡推薦使用艾葉)、絲襪、皮筋、粽葉、洋蔥皮(那層薄薄的幹的皮), 茶葉, 醬油, 紅麴米
製作步驟:
1.先把雞蛋洗淨, 葉子用水貼在雞蛋上。
2.用絲襪緊緊裹住, 系緊。 一定要系緊, 不然葉子下面進了顏色, 花紋就不清晰了, 不過也沒關係, 看起來很夢幻。
3.把植物染料煮開一會兒, 晾涼, 再煮雞蛋, 開水煮雞蛋, 雞蛋容易開裂。 想要做成紅色雞蛋的, 這裡的材料可以添加紅麴米。
4.煮完可以多泡一會兒。
5.這樣煮出來的花紋通常只在蛋殼外表。 如果想要做成帶花紋的茶葉蛋, 可以事先將雞蛋煮熟剝殼,
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