竹筍怎麼做給寶寶吃:素炒竹筍
材料:500g竹筍、適量鹽、適量雞精、適量油。
做法:
1、將竹筍切絲清洗, 放入開水中汆水一會, 煮熟後, 瀝幹。
2、再次清洗竹筍。
3、熱鍋後倒油, 油熱後倒入竹筍翻炒。
4、兩分鐘後加入鹽, 炒幾下, 再加入一些開水炒幾下, 加入醬油。
5、蓋住鍋蓋一分鐘後, 開蓋翻炒關火。
6、調入雞精, 翻炒幾下, 即可出鍋。
竹筍怎麼做給寶寶吃:竹筍炒肉
材料:竹筍、蔥、肉、調和油、醬油、食鹽, 雞精。
做法:
1、將幹竹筍放入冷水中泡發, 大約泡一天。 將肉切片備用。
2、起鍋, 油熱後, 放入蔥薑蒜爆香後放入肉翻炒。
3、肉炒至金黃後, 放入竹筍煸炒,
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4、炒熟後, 加入雞精即可出鍋。
[春筍的營養價值及功效]
123 竹筍怎麼做給寶寶吃:排骨竹筍湯
材料:兩根豬大排、三個竹筍、適量鹽。
做法:
1、將排骨洗淨切段, 下開水燙煮出血沫撈起。
2、燙過的排骨倒入燉鍋, 一次行加入足夠的水, 燉煮至湯成奶白色, 大約需要三小時左右。
3、加入竹筍再煮半小時左右, 加鹽調味即可。
竹筍怎麼做給寶寶吃:馬蹄竹筍蔬菜丁
材料:竹筍、荸薺、荷蘭豆、食用鹽、蔥、生抽、植物油、白糖、番茄吐司。
做法:
1、將竹筍切丁, 馬蹄洗淨切丁。
2、倒油入鍋, 6成熱時下蔥爆香。
3、倒入豌豆粒、馬蹄丁、竹筍丁快速翻炒。
4、淋上生抽, 番茄沙司, 糖, 炒勻後用鹽調味, 翻炒片刻即可出鍋。
[春筍怎麼做好吃]
123 竹筍怎麼做給寶寶吃:竹筍糖果餃
材料:豬肉、蝦仁、馬蹄、冬筍、雞蛋、料酒、生抽、香油、薑、蔥、胡椒粉、糖、胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍、麵粉。
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做法:
1、豬肉和蝦仁洗淨瀝幹後, 分別剁成末。 馬蹄和冬筍也分別剁成末。
2、所有材料加雞蛋, 生抽, 香油, 薑末, 蔥花, 鹽, 胡椒粉, 糖往一個方向拌上勁。
3、胡蘿蔔, 菠菜, 紫甘藍切碎後分別加少許水, 入料理機打成汁, 菜汁分別和麵粉揉成麵團後醒半小時左右。
4、用壓面機壓成光滑的面片, 切成餃子皮, 放上餡, 左右和下面一邊都沾上水疊起成長方形, 兩頭稍捏就成了可愛的糖果餃了。
小貼士:胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍是餃子外層顏色, 也可以使用其他顏色的蔬菜代替。
竹筍怎麼做給寶寶吃:香菇竹筍粥
材料:3根竹筍、1杯白米、4朵幹香菇、100g豬肉、少許蝦、2瓣蔥頭、蔥、1200cc雞高湯,
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做法:
1、將白米洗好後浸泡30分鐘備用, 竹筍切成丁, 幹香菇及蝦米浸泡10分鐘瀝幹水份備用(香菇水及蝦米水可當高湯用), 幹香菇及豬肉切成丁, 紅蔥頭及青蔥都切末。
2、準備一個湯鍋, 熱鍋後倒入少許蔬菜油爆香紅蔥頭末, 依序加入香菇丁及蝦米拌炒出香氣。
3、將豬肉丁拌炒上色, 再加入竹筍丁拌炒一下。
4、加入浸泡過的白米及高湯煮滾, 煮滾過程中稍微攪拌防止白米黏鍋, 蓋上鍋蓋, 小火燉煮約15-20分鐘。
5、竹筍粥煮至個人喜歡的口感後, 加入適量的鹽調味。
6、熄火前撒上一些胡椒粉及蔥花, 芝麻香油和油蔥酥即可。
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