懷孕早期， 孕媽媽經常會出現便秘的現象， 那麼可以怎樣來調節呢？接下來， 小編要介紹給孕媽媽一道美食-竹筍香菇湯， 我們一起去看看製作過程吧。
竹筍香菇湯
原料：竹筍30克， 香菇30克， 金針菇30克， 生薑8克， 蔥10克。
調料：花生油10克， 鹽6克， 熟雞油1克。
1.將竹筍切成斜片， 香菇去蒂洗淨， 金針菇洗淨去根， 生薑切絲， 蔥切段。
2.鍋內燒水， 待水開後， 投入竹筍， 用中火煮盡青味， 撈起待用。
3.另燒鍋下油， 放入薑絲搶香鍋， 注入適量清湯燒開， 投入竹筍、香菇、金針菇、蔥段， 邊煮邊調入鹽， 至煮透入味時， 淋入熟雞油、出鍋即成。
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推薦理由：
中醫學認為， 竹筍味甘， 性寒， 入胃、大腸經， 具有清熱化痰、利水消腫、潤腸通便等功能， 尤其適合患有習慣性便秘的人食用。 竹筍香菇湯清熱化痰、利水消腫、潤腸通便， 是孕期一款很好的美味湯。
操作要點：竹筍要購嫩點的， 滾湯的火要大。
小編總結：這道菜具有潤腸通便的作用， 所以小編是很推薦給孕媽媽食用的。 當然， 除了這道菜， 還有很多也是可以幫助孕媽媽緩解孕期症狀的， 孕媽媽不妨多多瞭解一下。
