1、將豬心150克， 帶皮老薑4片， 蓮子5顆， 竹蓀15克洗淨切好備用。 2、月乃湯200ML蓮子加蓋泡一小時， 備用；3、黑麻油30ML入鍋大火加熱， 放入老薑， 轉小火， 爆香至姜皮皺褐而不焦黑；4、轉大火， 放入豬心， 竹蓀炒；5、放入蓮子月乃湯煮開， 馬上關火， 趁熱吃。
歸芪豬心：1、將中藥洗淨， 將當歸2片， 黃芪3片， 于月乃湯200ML中煮開， 轉文火燉半小時取汁備用 ；2、豬心150克洗淨切1公分厚度， 老姜刷淨連皮切薄片；3、黑麻油30ML入鍋大火加熱， 放入老薑， 轉小火， 爆香至姜皮皺褐而不焦黑；4、轉大火， 放入豬心炒至變色；5、放入準備的中藥湯汁煮開， 馬上關火， 趁熱吃。
