笨媽媽剛剛寫出了秋季食譜, 還沒來得及擦乾臉上累出來的汗, 今天北風已經怒吼著在吹我的窗子了。 天已經很冷了, 看街上的人們都已經有人在穿棉衣了!笨媽媽只想哭--我的冬天應該怎麼過呢?可是“寶寶的胃不相信眼淚”, 笨媽媽只好打點起悲哀和失望, 再次開動了唯一並不太笨的大腦, 總算又小有收穫, 現錄於下:
一、紅泥小火爐天一冷, 晴晴對水果就不再感興趣了:蘋果是涼的, 葡萄也是涼的, 桔子也是涼的……可是不吃水果又是不行的, 笨媽媽猛然想起不知何年何月從何處看來的:水果是可以加熱的。
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二、啖肉食腥醃本來晴晴媽媽是很自許清高的, 平時喜歡裝一裝妙玉:不飾奢華, 素面朝天(是因為懶於此道);不近油多的蠢物(是因為有更好吃的,
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一吃:紅燒。 這是笨媽媽的家傳手藝, 連那個更笨的姨媽都會做呢!方法自然不會太難了:放油後加糖, 糖熱後加肉, 肉紅後加水。 下面的就可以從從容容進行了:找來蔥、薑、花椒、大料、桂皮統統加進去就行了, 當然還可以自由發揮地加點別的東西(這是笨媽媽的強項), 例如:酒、醋了什麼的, 當然別忘記放鹽和味精就行了。 這個東西聽說還有個很有來歷的名字叫東坡肉, 和名人雅士有關的東西笨媽媽是最最喜歡的了!
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二吃:炒肉。 這個也很象夏天的烤肉串了:放的東西和燒烤是一樣的。 鹽、味精是必有的, 當然還得有孜然(不然就不象烤肉了, 孩子就不吃了)。 先把肉切好(形狀沒關係的, 反正又不吃形狀),然後把這些東西放進去,讓肉浸透了滋味再做才好。 下面的就簡單多了:加油一炒就可以吃了!最好選取上佳的裡脊, 孩子會吃得沒夠的!
三吃:涮鍋。 這個可是晴晴媽媽最喜歡的菜了--尤其是用於來客的時候。 試想一下:中間一個鍋子熱氣騰騰的,旁邊放著洗乾淨的白菜、油菜、菠菜、粉絲、豆腐、蝦、海蠣、百葉……想放什麼就放什麼, 因為不管是什麼放到鍋裡一煮都是能吃的!這樣不論有多少人都會很熱鬧,氣氛總是好得不得了!更妙的是這樣就不好拼酒了,
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三、一片冰心在玉壺笨媽媽自幼被人稱為冰雪聰明, 如今這一片“冰心”啊,就只想滿足晴晴的肚子足已!晴晴自小不喜歡喝水, 果汁就是她的水。 到了冬天果汁就不能再喝了--因為太冷!為了這杯中之物, 笨媽媽可真是大傷腦筋!不過好在事在人為嘛, 辦法總是人想出來的。 於是笨媽媽從超市的一層轉起, 直到頂層終於想到了可用之物。
一喝是奶, 這可是最美妙的食品了, 又能當飯又能當飲料,
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二喝豆漿, 也不知道是誰告訴的笨媽媽的, 說這個東西對女人最好(晴晴是小女人, 但喝無妨), 何況它放了糖也是真的好喝啊!
三喝露露, 記得自從那年電視裡廣告上說“冬天要喝熱露露”開始,晴晴媽媽每年冬天的飲品就是非它莫屬了。 何況晴晴姥姥把它叫成“好喝的飲料”呢!於是晴晴自小就喜歡它, 當然喝起來毫不費勁了, 因為它是由杏仁做的, 清香可口還去火, 笨媽媽就在家裡放了好多, 以備不時之需。 杯中有物了, 冰心終於有了回報, 笨媽媽笑笑笑了!(不過要記住:所有的都要加熱才行啊!)
漫長的冬天剛剛開始, 笨媽媽的食譜也剛剛開了個頭, 因為晴晴每天只在家吃一頓飯, 因此再動腦筋還是來得及的!放下筆應該放鬆一下了:晚來天欲雪,能飲一杯無?
因此再動腦筋還是來得及的!放下筆應該放鬆一下了:晚來天欲雪,能飲一杯無?