胡蘿蔔粥
原枓：
胡蘿蔔150 克， 粳米100克， 白糖適量。
做法：
1 .把胡蘿蔔洗淨去除根須， 洗淨切碎；粳米淘洗乾淨。
2.將粳米放入清水煮， 直至半熟， 然後放入胡蘿蔔， 袢勻。
3.直至米開粥稠， 拌入適量白糖， 即可食用。
功效：胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素， 被人體攝入後， 可轉變成維生素A， 能保護眼睛和皮膚的健康。 皮膚粗糙和夜盲症、眼乾燥症者食之很有裨益。 胡蘿蔔味甘性平， 有健脾助消化之功；胡蘿蔔素、B族維生素和脂肪糖類等含大量果膠， 有收斂和吸附作用， 腹瀉者食用後可以抑制腸道蠕動。
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黃魚讓
原料：
黃魚250克， 精肉80克， 韭菜50克， 雞蛋1個， 醬油、料酒、味精、薑片、醋、澱粉及食油適量。
做法：
1.將黃魚去頭、尾， 留皮， 洗淨， 放入盤內。
2.韭菜切碎， 姜切成片；雞蛋打散備用；精肉切成絲。
3.將黃魚盤中加入薑片、料酒少許， 上籠蒸15分鐘左右， 取出， 剔除小骨， 剁碎備用。
4.鍋燒熱， 放入食油100克， 肉絲下鍋煸炒，
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功效：黃魚蛋白質含量高， 並且還含有維生素A和維生素B等營養物質。 本品能開胃益氣、健脾升胃、安神止痢、益氣填精， 經常適量食用， 能增進食欲， 防止脾胃疾患和尿路結石等症。