第4天月子餐——肉末蒸蛋,補益臟腑

原料:

雞蛋2個, 豬肉50克, 水澱粉、鹽、蔥花、醬油各適量。

做法:

1、 將雞蛋打散, 放入鹽和適量清水攪勻, 上鍋蒸熟;將豬肉洗淨, 剁成末。

2、 油鍋燒熱, 放入肉末, 炒至鬆散出油;加入蔥花、醬油及水, 用水澱粉勾芡後, 澆在蒸好的雞蛋上即可。

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功效:

雞蛋及豬肉均有養血生津、補益臟腑的功效, 非常適合脾胃虛弱的新媽媽。

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