病案
路路平時就是一個喜歡吃魚吃肉的孩子。
今天是大年三十，
媽咪燒了好些雞鴨魚肉的菜肴，
哇！問起來真是香噴噴的。
於是，
路路一上桌便開始猛猛的大吃起來，
一邊吃還一邊說好吃。
可剛吃完飯半個小時，
路路突然感到頭暈腦脹、心慌氣喘、呼吸急促，
醫生詢問了病史，
又做了詳細檢查，
告之路路這種現象是由於過量食用鮮味佳餚而引起的，
醫學上稱“美味綜合症”。
患病真相
在雞鴨魚肉等鮮味食品中，
含有豐富的麩酸鈉，
會大大刺激人的味覺。
通常，
多吃雞、魚、肉等食物後，
麩酸鈉在體內被分解為谷氨酸和酪氨酸。
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防治舉措
1.對雞鴨魚肉等美味佳餚應以品嘗為主，
不可過於猛食。
2.雖然在春節可儘量嘗嘗所有菜肴和點心，
但每樣最好只吃一小份，
一次不宜吃的過多過飽。
3.在烹調菜肴時，
最好不加或少加味精，
多吃新鮮蔬菜和水果，
這些食物富含纖維素和維生素，
能促進胃腸蠕動，
加快體內有害物質排出。
4.一旦出現美味綜合症症狀，
病情較輕時及時妥善休息一下即會改善，
症狀嚴重的寶寶一定要及時帶去醫院求診。
