節食減肥是不少愛美女士選擇的減肥方法， 但節食減肥不能盲目， 在節食減肥過程中存在著一些誤區， 你都知道嗎?你誤入了嗎?快來瞭解， 健康科學地節食吧!
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1、只吃一種減肥食物能減肥
事實：每天只吃蘋果或者蔬菜等單一的所謂的減肥食物， 認為這樣可以減少能量攝入、大幅度消耗脂肪， 事實上， 因為能量和營養元素攝入太少所導致新陳代謝降低， 能量“少攝入必然導致低支出”， 同時還導致體內營養失衡， 損害健康。
正確做法：控制飲食在於適當控制“量”， 而不要控制“種類”， 飲食要均衡。
2、不吃早餐可以少攝入能量
事實：不吃早餐能減少熱量的攝入， 從而達到減肥的目的。 有調查顯示， 不吃早餐是造成肥胖的主要原因之一。 因為缺少早餐容易引發午餐暴食， 同時影響了新陳代謝， 降低能量消耗。 同時還有害于健康， 影響精神狀態。
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正確的做法：三餐要規律， 當然早餐是必不可少的。 早餐應以清淡食物， 比如粥、蔬菜等為主。
3、多喝水會水腫
事實：其實正相反， 缺水的人才會水腫。 當喝水不足時， 身體會減少水的排出， 比如尿量會減少， 影響到你體內廢物的排出。
正確的做法：不要等到口渴時再喝水， 每天要10杯水左右。 當你養成喝水的習慣的時候， 剛開始會頻繁地上衛生間， 但一段時間以後次數會逐漸減少， 而每次的尿量會比以前大。 雖然暫時會帶來一些不便， 但是你的整個身體狀況會改善很多。
4、胖人喝涼水都長肉
事實：水本身不含任何熱量。 相反， 喝足量的水也是減肥的重要前提——消耗脂肪需要水的協助， 如果身體內水分不足， 脂肪的代謝速度會降低。
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正確的做法：感覺到饑餓時先喝杯水， 而不要喝飲料。 含有大量卡路里的液體不是水， 而是含糖飲料、高脂的湯類等等。 所以， 當我們說到喝水， 這些是不算數的， 而且應該敬而遠之。
5、少吃或不吃米飯或麵食可以減肥
事實：米飯和麵食的主要成分糖類， 是人類日常所需能源的重要來源。 糖類的攝入不足會導致體內營養不均衡， 減肥往往事倍功半。 誤以為少吃或者不吃米飯或麵食等穀物可以減肥， 這對健康是很大的威脅。
正確的做法：適當吃米飯等主食。 糖攝入量過低可能引起低血糖， 的確會損害大腦的功能。
6、果汁類飲料是健康食品，
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事實：世界衛生組織建議每天的熱量最多有20%是從飲料中獲得， 果汁雖然有豐富的維生素， 但是含糖量和能量很高， 而且少了水果裡含有的纖維素等其他營養素， 飽腹感差。
正確的做法：不要喝過多果汁類飲料， 而是食用新鮮水果。 喜歡吃甜食的人也可以多用新鮮水果解饞。
7、少吃動物類食物就能少脂肪攝入
事實：有些動物類食物的確含有較多的脂肪。 但是合理選擇可以避免進食過多的油脂。 比如去皮的禽肉、海產品、畜類肉某些部位。
正確的做法：適當減少豬肉等高脂肪類的肉食， 增加海產品類食物。 海產品， 尤其是深海水產往往含有人體必需的不飽和脂肪酸， 減肥的人應該適量吃。
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8、蔬菜低脂， 可以盡情吃
事實：如果烹調方法得當， 蔬菜的確是完美的健康食品。 但是， 如果是大量油， 即便是植物油， 烹調出來的蔬菜， 也要小心。
正確做法：盡可能吃多種蔬菜， 同時增加烹飪蔬菜的方法， 不一定非要用很多油炒的菜最好吃， 比如清蒸、涼拌等既健康有減肥。
9、補充蛋白質就一定要吃肉
事實：豆類、奶類都是非常好的優質蛋白質來源。尤其是豆類，不僅高蛋白，還低脂肪含量，是減肥者的好選擇。奶產品中的蛋白質易吸收，還含有較多鈣質，也是很好的替代品。，
正確的做法：盡可能攝取多種蛋白質，植物蛋白和動物蛋白都很重要。因為沒有任何一種食物能提供所有的必須氨基酸。
節食減肥怎樣吃1、每人每天一隻蛋
吃雞蛋能減肥嗎?蛋黃中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免膽固醇沉著。蛋類提供的必需氨基酸，其構成比例非常適合人體需要。
2、每人每天一瓶奶
每天早餐後或者臨睡前1小時補充一瓶牛奶，養成喝牛奶的習慣。喝牛奶能減肥嗎?牛奶富含鈣，有文獻報告，動脈粥樣硬化、高血壓、結腸癌、老年癡呆症等的發生與進展均與缺鈣有關。至於乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝優酪乳。
3.、天天吃豆與豆製品
豆類和豆製品既能有助於解決營養不良，補充人體所需蛋白質，又可以預防營養過剩，不像吃肉那樣會增加膽固醇。其中，大豆是現有農作物中蛋白質含量最高、品質最好的作物。
4、每天最好吃500克蔬菜(含水果50-100克)
蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質以外，還含有豐富的膳食纖維。既可防止便秘，又可減少糞便中有害物質對腸壁的損害預防腸癌，還對防止肥胖、改善脂質代謝有益。
5、鹽，一把雙刃劍
很多研究表明，缺鹽不行;但高鹽飲食對人體健康更壞。高鹽是導致胃潰瘍、胃癌的元兇之一。高鈉對升高血壓尤為明顯。另外，高鈉飲食還會造成鈣的丟失。改變“鹹則鮮”的不良飲食習慣，努力做到三口之家每月食鹽攝入量控制在500克左右。
6、創造條件吃海魚
海魚魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸與血液中膽固醇結合後，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管內脂肪沉積，是血管“清道夫”。
7、控制高糖高脂飲食
據生理學家觀察，如果每人每天額外增加一湯匙糖(15克)一湯匙油(15克)，那麼一年就會增加體重10公斤。脂肪少了不行，多了有害。
一般成人以每人每天2湯匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1湯匙為度。
9、補充蛋白質就一定要吃肉
事實：豆類、奶類都是非常好的優質蛋白質來源。尤其是豆類，不僅高蛋白，還低脂肪含量，是減肥者的好選擇。奶產品中的蛋白質易吸收，還含有較多鈣質，也是很好的替代品。，
正確的做法：盡可能攝取多種蛋白質，植物蛋白和動物蛋白都很重要。因為沒有任何一種食物能提供所有的必須氨基酸。
節食減肥怎樣吃1、每人每天一隻蛋
吃雞蛋能減肥嗎?蛋黃中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免膽固醇沉著。蛋類提供的必需氨基酸，其構成比例非常適合人體需要。
2、每人每天一瓶奶
每天早餐後或者臨睡前1小時補充一瓶牛奶，養成喝牛奶的習慣。喝牛奶能減肥嗎?牛奶富含鈣，有文獻報告，動脈粥樣硬化、高血壓、結腸癌、老年癡呆症等的發生與進展均與缺鈣有關。至於乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝優酪乳。
3.、天天吃豆與豆製品
豆類和豆製品既能有助於解決營養不良，補充人體所需蛋白質，又可以預防營養過剩，不像吃肉那樣會增加膽固醇。其中，大豆是現有農作物中蛋白質含量最高、品質最好的作物。
4、每天最好吃500克蔬菜(含水果50-100克)
蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質以外，還含有豐富的膳食纖維。既可防止便秘，又可減少糞便中有害物質對腸壁的損害預防腸癌，還對防止肥胖、改善脂質代謝有益。
5、鹽，一把雙刃劍
很多研究表明，缺鹽不行;但高鹽飲食對人體健康更壞。高鹽是導致胃潰瘍、胃癌的元兇之一。高鈉對升高血壓尤為明顯。另外，高鈉飲食還會造成鈣的丟失。改變“鹹則鮮”的不良飲食習慣，努力做到三口之家每月食鹽攝入量控制在500克左右。
6、創造條件吃海魚
海魚魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸與血液中膽固醇結合後，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管內脂肪沉積，是血管“清道夫”。
7、控制高糖高脂飲食
據生理學家觀察，如果每人每天額外增加一湯匙糖(15克)一湯匙油(15克)，那麼一年就會增加體重10公斤。脂肪少了不行，多了有害。
一般成人以每人每天2湯匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1湯匙為度。