斷奶， 對於寶寶和媽媽來說， 都是一個艱辛的過程。 尤其是在在剛開始斷奶的那幾天， 因寶寶還沒有習慣性除了母乳以外的食物， 所以對於寶寶的輔食食譜安排， 媽媽更應該更加用心。
那麼， 斷奶後寶寶吃什麼食物好， 哪些食譜適合剛斷奶的寶寶呢？
寶寶健康飲食， 除了每天喝250～500毫升牛奶或豆漿之外， 穀類的主食、高蛋白的蛋和肉類、蔬菜和水果也是必不可少的。
不過由於寶寶的胃容量小， 每次進食不宜過多， 一日進餐次數不應少於4次， 而且膳食質地要較軟， 以吃菜為主， 食品不宜用油煎， 要讓幼兒吃平衡膳食。
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寶寶斷奶食譜， 小編推薦以下幾種做法：
1、三鮮蛋羹
把1~2個雞蛋打入碗中， 加少許食鹽和涼開水打勻， 放入鍋中蒸熟， 然後再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進蛋中攪勻， 再繼續蒸5~8分鐘， 停火後即可食用。
2、混合菜糊
將土豆、胡蘿蔔洗淨， 上鍋蒸熟， 去皮壓爛成泥。 番茄用開水燙去皮， 切成碎塊， 放入鍋中煸炒， 再加上少許食鹽與土豆胡蘿蔔泥、肝泥和熟肉末一起炒熟後食用。
3、疙瘩湯
把1/4個雞蛋和少量水放入大匙麵粉中， 用筷子攪拌成小疙瘩， 把切碎的胡蘿蔔、圓白菜各兩小匙放入肉湯內煮軟後， 再把面疙瘩一點一點放入肉湯中煮。
4、果羹
將蘋果、百合、山藥、梨、蓮子洗淨去皮去核切成小片加上瓊脂一同放在火上加水煮熟。
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5、蒸魚餅
把1/2條魚去皮和骨、刺後， 研碎;與豆腐泥混合均勻後做成小餅， 放蒸鍋內蒸， 把魚湯煮開後加少許鹽， 最後把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟。
蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。
6、蝦豆腐
蝦2條， 豆腐一小塊， 嫩豌豆苗2、3根煮熟後切碎， 放入鍋內， 再加切碎的生香菇， 加海味湯煮， 熟時薄薄的勾一點芡。
