米粉不能給嬰兒當"飯"吃

母乳不足或牛奶不夠， 可加點米粉作為補充喂養嬰兒。 但有些父母只用米粉喂養嬰兒， 這是不妥的。

米粉， 顧名思義就是以大米為主要原料制成的食品。 其中成分：79%為碳水化合物， 5.6%為蛋白質， 5.1%為脂肪及B族維生素等。

嬰兒在生長階段， 最需要的是蛋白質， 米粉中含有的蛋白質含量少， 不能滿足嬰兒生長發育的需要。

如只用米粉類食物代替乳類喂養， 會出現蛋白質缺乏癥。 具體表現為：生長發育遲緩， 影響嬰兒神經系統、血液系統和肌肉成長， 而且抵抗力低下， 免疫球蛋白不足， 容易生病。 長期用米粉喂養的嬰兒，

身高增長緩慢， 但體重并不一定減少， 反而又白又胖， 皮膚被攝入過多的糖類轉化成的脂肪充實得緊繃繃的， 醫學上稱為泥膏樣。 但這些孩子外強中干， 常患有貧血、佝僂病， 易感染支氣管炎、肺炎等疾病。

有些父母， 在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。 胰淀粉酶要在嬰兒4個月左右才達到成人水平， 所以4個月之內的嬰兒不應加米粉類食品。 4個月以后適當喂些米粉類食品， 但不能只用米粉喂養， 即使與牛奶混合喂養也應以牛奶為主， 米粉為輔。

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