米粉事件令寶寶輔食受關注

6個月添加輔食最給力
母乳是0~6個月嬰兒最合理的“營養配餐”， 能提供6個月內嬰兒所需的全部營養。 6個月之後， 為滿足其不斷發展的營養需要， 才應開始添加輔食。
吉大二院兒保科主任刑傑教授表示， 及時添加輔食可補充乳類營養素的不足， 嬰兒快速的生長發育需要較多的鐵。 嬰兒從母體內帶來的鐵在出生後3~4個月耗盡， 而乳類食品中鐵及維生素D的含量較低。 因此， 4~6月的嬰兒易發生缺鐵性貧血和維生素D缺乏性佝僂病。 如及時添加輔食， 則可補充乳類中鐵和維生素D的不足， 確保寶寶健康成長。
不滿6個月的寶寶消化功能尚未發育完善， 過早地添加輔食易消化不良， 而母乳充足的寶寶過早地添加輔食會造成早期的肥胖。 更重要的是， 將近一半的6個月寶寶已經開始萌出乳牙， 這個階段是小兒味覺發育和培養咀嚼能力的關鍵期， 因此在寶寶6個月後開始添加輔食往往會收到事半功倍的效果。
初選食物含鐵米粉+維C
雖然母乳中有豐富的營養能夠滿足嬰幼兒早期的營養需求， 但是母乳中含鐵量很低， 純母乳餵養時間越長， 孩子發生缺鐵性貧血的可能性就越大。 尤其寶寶長到6個月後， 這個階段的寶寶體內儲存的鐵已經幾乎消耗完， 必須額外補充鐵劑。
另外， 嬰兒生長至6個月時， 消化系統及各器官的協調性已發育成熟， 腸道消化澱粉的酶也逐漸活躍， 轉奶食物的添加有助於嬰兒完成從依賴母乳營養到利用母乳外其它食物營養的過渡。 刑傑提醒， 寶寶的第一口輔食， 首選就是含鐵米粉， 既不容易過敏， 而且還能補充鐵。 同時要配合富含維生素C的水果和蔬菜， 有助於鐵的吸收。

米粉事件令寶寶輔食受關注
輔食添加的四大原則
1.輔食品種從單一到多樣。 一次只添加一種新食物， 隔幾天之後再添加另一種。 萬一寶寶有過敏反應， 您便可以知道是由哪種食物引起的。
2.輔食質地由稀到稠。 首先開始給寶寶選擇質地細膩的輔食， 有利於寶寶學會吞咽的動作， 隨著時間推移， 逐漸增加輔食的黏稠度， 從而適應寶寶胃腸道的發育。
3.輔食添加量由少到多。 開始時只喂寶寶進食少量的新食物， 分量約一小湯匙左右， 待寶寶習慣了新食物後， 再慢慢增加分量。 隨著寶寶不斷長大， 他需要的食物亦相對增多。
4.輔食製作由細到粗。 開始添加輔食時， 為了防止寶寶發生吞咽困難或其他問題， 應選擇顆粒細膩的輔食， 隨著寶寶咀嚼能力的完善， 逐漸增大輔食的顆粒。
在寶寶適應了米粉後， 煮菜水、菜泥、果汁、果泥、魚泥、蝦泥就可以逐步給寶寶添加了。 對於那些不愛吃米粉的寶寶， 這些食物也是補充營養的輔食選擇。
米粉不能替代母乳或配方奶
有的媽媽認為， 既然寶寶能吃輔食了， 就把輔食作為寶寶的主食， 平常也就減少了給寶寶的餵奶量。
刑傑指出， 米粉只是輔食， 嬰兒的輔助食品又稱斷奶食品， 其含義並不僅僅指寶寶斷奶時所用的食品， 而是指從單一的乳汁餵養到完全“斷奶”這一階段時間內所添加的“過渡”食品。 但是， 奶中的有些營養元素在輔食裡是沒有的， 一歲以內， 寶寶的主食還是應該以母乳或配方奶為主， 輔食只能作為一種補充食品。
據介紹， 米粉的主要成分是碳水化合物， 其次是少量的蛋白質、脂肪及B族維生素等物質。 而嬰兒在生長階段， 最需要的是蛋白質， 米粉中含有的蛋白質不但品質不好， 而且含量少， 不能滿足嬰兒生長發育的需要。 如只用米粉類食物代替乳類餵養， 會出現蛋白質缺乏症。
輔食添加的注意事項
1.初喂寶寶輔食需要耐心。 在第一次喂固體食物時， 有的寶寶可能會將食物吐出來， 這只是因為寶寶還不熟悉新食物的味道， 並不表示寶寶不喜歡。 如果寶寶正在學習吃新食物， 家長可能需要連續喂寶寶數天， 令寶寶習慣新的口味。
2.為寶寶進食創造愉快的氣氛。 最好在您感覺輕鬆， 寶寶心情舒暢的時候為寶寶添加新食物。 緊張的氣氛會破壞寶寶的食欲以及對進食的興趣。
3.嘗試瞭解寶寶進食的反應及身體語言。 如果寶寶肚子餓了， 看到食物時寶寶就會興奮地手舞足蹈， 身體向前傾並張開嘴巴。 相反， 如果寶寶不餓， 就會閉上嘴巴把頭轉開或者閉上眼睛睡覺。
4.注意寶寶是否對食物過敏。 當您開始喂寶寶固體食物時， 要注意觀察， 寶寶可能會對食物有過敏反應， 如起疹子、腹瀉、不舒服、煩躁不安等。醫生建議每次只添加少量單一種類食物，幾天後再添加另一種。這樣，若寶寶有任何不良反應，您便可以立即知道是哪種食物造成的。
（兼職編輯：甘羽婷） 如起疹子、腹瀉、不舒服、煩躁不安等。醫生建議每次只添加少量單一種類食物，幾天後再添加另一種。這樣，若寶寶有任何不良反應，您便可以立即知道是哪種食物造成的。
（兼職編輯：甘羽婷）