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米飯中加點兒料,效果讓你想不到!

淨化血液降血脂一把糙米和黑米

糙米無論是對於高血脂還是糖尿病來說, 都是絕佳的主食選擇。 在降低膽固醇、調節血糖的同時, 對於心臟和其他各個器官的保護作用不可忽視。 另外, 其有助於新陳代謝, 對於淨化血液、預防癌症、健腦都大有益處。 大米由於過度的精加工, 其最有營養的部分被打磨機脫去。 而黑米剛好能夠填補這個空缺, 其B族維生素含量是普通大米的4倍左右。 維生素B族又是目前我們精細飲食習慣中極為缺少的。

平穩血壓養五臟米飯中加點兒豆

無論是黑豆、紅豆、豌豆、運動還是大豆,

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從現代醫學的角度看, 其中含有豐富的蛋白質和礦物質, 是很好的蛋白質和礦物質的來源。 而豆類中富含的不飽和脂肪酸、豐富的鉀鈣鎂等礦物質, 對於平衡血脂, 穩定血壓保護心臟, 預防冠心病來說, 尤為適合。 豆子的顏色各異, 這從中醫角度看, 就對應著不同的臟器。 比如:

紅豆入心, 被李時珍稱為“心之穀”

黑豆入腎, 是日常補腎的最安全的食品

綠豆入肝, 可清肝明目降火解毒

健脾和胃保心臟白飯裡面加把“麥”

這裡說的麥, 是大麥和燕麥。 大麥入脾胃二經。 可和胃, 寬腸, 利水。 有消化不良、小便黃、脾虛等情況, 可以適量多吃。 燕麥是各國都推薦的保護心臟和血管、對付糖尿病、抗癌延壽的食物。 其在美.國《時代》雜誌評選的“全球十大健康食物”中位列第五,

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是唯一上榜的穀類。

香甜軟糯促消化蒸米飯加點醋

在米飯中加些醋, 可使蒸出來的米飯香氣四溢、粒粒晶瑩, 鬆軟可口。 但加醋的好處不止於此。 對於消化不好的老年人來說, 吃這樣的米飯, 會很好消化, 可以減輕腸道的負擔。

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