材料：剩米飯50g、雞蛋1只、蔥10g、花生油10ml、食鹽1勺。
做法：
1、準備剩米飯和蔥花。
2、雞蛋一隻， 打散備用。
3、將打散的雞蛋液和剩米飯， 蔥花拌勻， 加入適量鹽調味。
4、拌勻。
5、鍋中熱油， 加入拌勻的飯糊。
6、煎另一面。
7、熟後切塊就可以開吃了。
米餅怎麼做好吃：做法二
材料：雞蛋1個、米飯150克、土豆泥50克、南瓜泥50克、食用油適量、鹽適量。
做法：
1、準備南瓜、土豆、米飯、雞蛋1個。
2、土豆跟南瓜去皮後切大塊， 放蒸鍋上蒸熟。
3、然後用輾壓器把土豆壓成土豆泥。
4、可以多壓幾次口感更好些。
5、同樣方法把南瓜也壓成泥， 米飯上蒸鍋蒸軟。
6、先把雞蛋加點鹽拌成蛋液待用。
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7、南瓜泥和土豆泥混合攪拌均勻。
8、然後加入打散的雞蛋液攪勻， 最後加入蒸軟的米飯， 攪拌均勻就成米飯糊啦。
9、平底不粘鍋鍋底抹薄薄的一層油， 開小火， 用勺子盛一勺米飯糊放入鍋中的定型器裡面。
10、微微定型後， 就可以取下定型器啦。 全程小火， 一面煎金黃後翻面， 煎到兩面金黃即可。
米餅怎麼做好吃：做法三
材料：米飯1碗、胡蘿蔔1/2根、油菜100g、油適量、鹽適量、洋蔥適量。
做法：
1、胡蘿蔔切小粒， 油菜切小粒， 洋蔥切粒， 米飯一碗。
2、將切好的胡蘿蔔粒、油菜、洋蔥粒放入米飯裡拌勻。
3、放一勺鹽調味， 用筷子攪拌均勻。
4、取一塊保鮮膜鋪在菜板上， 米飯倒在上面。
5、米飯上再蓋一層保鮮膜， 用擀麵杖將米飯壓實﹑擀平， 不要擀的太薄，
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6、擀好後的樣子。
7、去一個圓口的小碗(或小模具)， 碗沿在水中蘸濕(容易脫模)， 放在米飯上， 輕輕壓出圓形。
8、將壓好的圓形米餅放在盤子裡。
9、電餅鐺預熱， 倒入少許油。
10、將米餅放入， 慢慢煎。
11、待底層定形了， 在米餅上面刷少許油。
12、翻面， 煎至兩面金黃即可出鍋。
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米餅怎麼做好吃：做法四
材料：雞蛋1個、米飯300克、白糖40克。
做法：
1、雞蛋加入白糖攪拌均勻。
2、倒入米飯攪拌均勻。
3、鍋裡倒入少許油， 8分熱。
4、把飯倒入鍋中攤平。
5、底部煎熟後， 晃動一下鍋， 餅會自己移動， 此時翻面繼續煎熟， 出鍋， 改刀即可。
米餅怎麼做好吃：做法五
材料：二米飯200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、香蔥適量。
做法：
1、香蔥洗淨切圈。
2、雞蛋打散。
3、準備好二米飯。
4、鍋裡坐油。
5、油熱後平鋪二米飯，
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6、倒入雞蛋液和香蔥小火慢煎。
7、待底層米飯微焦， 翻面小火慢煎， 最後兩面金黃後， 撒上鹽巴調味即可。
米餅怎麼做好吃：做法六
材料：米飯適量、紅蘿蔔適量、鹽適量。
做法：
1、可用新鮮飯， 也可以用盛飯。
2、將米飯製成泥狀。
3、可以根據自己的喜好加料。
4、米泥團很粘手， 要戴上手套抹油後再揉勻。
5、取一團， 搓成圓球後用手壓成餅狀。
6、油熱後下鍋煎炸。
7、兩面金黃後裝盤， 喜歡吃焦一點的多煎一會兒。
8、外脆內糯， 相當好吃。
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