專業人士提醒， 一周吃幾次粗糧即可， 過量攝入會影響某些營養素如鈣、鐵的吸收， 媽媽們要切記啊!
水果燕麥羹
特點：奶香濃郁、果香撲鼻、鮮甜好看、營養均衡
原料：燕麥片、蘋果、甜瓜、葡萄乾、牛奶
做法：
1.將燕麥片加入適量的水， 煮熟;
2.待冷卻後加入適量牛奶、一小把葡萄乾、去皮蘋果丁、甜瓜片， 放到火上， 加熱至70℃左右;
3.盛入碗中， 可以按照寶寶的喜好， 再加入一點蜂蜜和獼猴桃果粒、橘子瓣等。 一碗簡單又營養的水果燕麥羹就做好了!
營養提示
燕麥中含有豐富的亞油酸和蛋白質， 必需氨基酸組成合理， 膳食纖維含量高;搭配牛奶和美味的水果，
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蓧面疙瘩湯
特點：這道麵食中的疙瘩軟滑、克服了蓧面相對較硬的不足， 適合咀嚼功能尚不成熟的寶寶食用。 疙瘩湯中的配菜， 可以根據寶寶的喜好進行調整， 如果打入一個蛋花的話， 味道會更加鮮美!
原料：蓧麵粉、餃子粉、雞蛋、番茄(去皮)、蔥花、蝦皮、鹽、雞精、油、香油
做法：
1. 將蓧面和餃子粉以2：1的比例混合， 然後在乾麵中打入一個雞蛋， 用筷子順著同一個方向攪拌均勻;
2. 向碗中一點一點加水， 一邊加一邊攪拌， 直到調成糊狀， 粘稠度以用筷子挑不起來為准;
3.鍋中倒一點油， 放入蔥花熗鍋，
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4.水開後， 將一個大漏勺放在鍋的上方(不要讓漏勺接觸到水);
5.把麵糊一點一點倒在漏勺上， 讓麵糊順著漏勺的窟窿眼漏到水裡， 另一隻手用筷子在鍋中攪， 讓面疙瘩不沾鍋;
6.疙瘩做好後， 加入番茄、鹽、雞精調味， 出鍋前點一點香油。
營養提示
蓧面的蛋白質含量非常豐富， 是大米或麵粉的1.6～2.2倍之多， 脂肪則為2～2.5倍， 亞油酸含量也很豐富， 有利於寶寶智力和視力的發育。 配上番茄和蝦皮， 營養豐富， 可以補充番茄紅素和鈣磷， 幫助增強冬季的上呼吸道抵抗力、預防感冒。
奶香玉米汁
特點：玉米汁味道甜香， 融合了牛奶的香滑， 口感更加美味。 牛奶和沙拉油中的脂肪， 還有助於玉米中脂溶性維生素的吸收。
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原料：嫩玉米、黃油(或沙拉油)、牛奶或椰漿、煉乳
做法：
1.將嫩玉米洗淨;
2.在鍋中放入適量水(不要太多)、一點黃油或沙拉油， 然後放入嫩玉米煮熟;
3.用刀將煮熟的玉米粒切下， 放到粉碎機裡， 再倒入一點剛才的煮玉米水， 攪拌均勻;
4.將玉米漿倒進漂亮的容器中， 根據寶寶的口味， 加入適量牛奶或椰漿， 再加一點點煉乳調味。
營養提示
玉米中含有豐富的鈣和脂肪酸， 裡面小小的胚芽含有52%的不飽和脂肪酸， 是精米的4～5倍。 玉米還含有豐富的纖維素、抗性澱粉和玉米黃素， 可以幫助寶寶改善腸道功能、增強抗氧化能力。
什錦雜糧飯
特點：什錦雜糧飯的口味香甜可口!好不好吃試試就知道了。
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原料：大米、紫米(黑米)、糯米、小米、紅豆、芸豆、花生、核桃仁、紅棗、蜜餞(如葡萄乾、蘋果乾等)、椰汁、烹調油
做法：
1.將紅豆、芸豆、花生、核桃仁等不易煮爛的材料提前在涼水中泡1晚， 或者先在鍋中加少許水煮開， 可以多燜一會兒;
2.泡好的雜糧、堅果連同大米、紫米(黑米)、糯米、小米等放入電飯煲中， 加入適量的水和椰汁(可以多放一些， 會讓飯更加鬆軟香甜);
3.加入去掉棗核的紅棗、蜜餞或果脯(蜜餞或果脯的種類和量可以依寶寶的個人喜好)， 點4～滴烹調油;
4.蓋上蓋， 讓電飯煲煮去吧。
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營養提示
這麼多雜糧在一起， 營養成分之高簡直就不用說了。 其中含有豐富的碳水化合物， 是寶寶能量的主要來源。 水溶性維生素B1含量也很高， 可以增進寶寶食欲、促進消化、維護神經系統的正常功能。 被稱為人體的“第七營養素”的膳食纖維含量也很高， 有助於降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強抗病能力。 總之， 是一道味美而營養豐富的主食。
