精明媽媽出招 讓寶寶愛上蔬菜的味道！

有的大人會不喜歡吃某些蔬菜， 甚至會不吃蔬菜， 更何況是小孩子。 怎樣為寶寶輔食添加蔬菜是一個很重要的問題， 要讓寶寶喜歡上吃蔬菜， 培養寶寶愛吃蔬菜的習慣是最重要的!下面就來看看怎樣為寶寶輔食添加蔬菜， 還有添加蔬菜有哪些要講究的吧!

蔬菜的添加

怎樣為寶寶輔食添加蔬菜?

寶寶的口味是大人培養出來的， 一般來講小時候沒吃慣的東西， 長大後也很可能不習慣接受。 特別是到了1歲後， 寶寶對蔬菜已經流露出明顯的好惡感， 不愛吃菜的寶寶逐漸多起來。 因此， 培養愛吃蔬菜的習慣一定要從嬰兒時期開始，

避免日後厭食蔬菜。

從嬰兒期開始， 適時為寶寶添加蔬菜輔食

一開始添加時， 可以喂寶寶一些蔬菜汁或用蔬菜煮的水;逐漸喂一些蔬菜泥， 可把添加的蔬菜輔食製作成胡蘿蔔泥、土豆泥等;到寶寶牙齒逐漸長出後， 他們的咀嚼力越來越強， 可以給他們吃一些碎菜， 如把各種各樣的蔬菜剁碎後放入粥或軟米飯、麵條中。 這種循序漸進的培養方法， 使寶寶很容易接受。

吃蔬菜要先莖後葉

媽咪給寶寶添加蔬菜時， 選擇蔬菜要按照先莖後葉的原則， 避免寶寶被多纖維蔬菜卡著， 特別是芹菜這樣的蔬菜。 可先選擇一些纖維相對較少的， 再逐步過渡到吃莖多的蔬菜。

不強制寶寶吃不喜歡的蔬菜

一些有辣味、苦味的蔬菜， 不一定非強制寶寶去吃， 包括味道有點怪的茴香、胡蘿蔔、韭菜等， 以免嚴重地傷害寶寶的心理。

培養興趣

從興趣入手培養寶寶喜歡蔬菜

培養寶寶蔬菜的興趣， 對蔬菜產生唯美的感官認識。 媽咪可通過讓寶寶和自己一起擇菜、洗菜來提高他們對蔬菜的興趣， 如洗黃瓜、番茄或擇豆角等 。 吃自己擇過、洗過的蔬菜， 寶寶一定會覺得很有趣。

寶寶輔食添加蔬菜有什麼講究?

蔬菜， 細細選

要想寶寶吃對蔬菜， 媽媽先要為寶寶選對蔬菜。 究竟什麼樣的蔬菜才最適合寶寶呢?如下幾個尺度是媽媽在為寶寶選擇蔬菜的時候需要把握的。

無毒無污染蔬菜是首選

怎樣的蔬菜才健康?當然是無毒無污染，

其中包括：食用菌及人工培育的豆芽菜;鮮藕、土豆、芋頭、胡蘿蔔、冬筍等;因抗蟲害能力強而無需施用農藥的蔬菜， 如圓白菜、生菜、莧菜、芹菜、菜花、番茄、菠菜、辣椒等;野菜營養非常豐富， 基本沒有農藥污染。 如果擔心有農藥殘留在蔬菜上， 媽媽一定要在烹飪前做到清洗到位， 可以用淘米水把青菜浸泡10分鐘， 再用清水清洗乾淨。

新鮮時蔬多美味

這是相對反季節蔬菜而言的。 反季節蔬菜主要是溫室栽培的大棚蔬菜， 雖然外觀很吸引人， 體積也很大， 但營養價值不及新鮮時令蔬菜， 味道也差一些。

多種搭配

多種顏色蔬菜搭配吃

研究證實， 蔬菜的顏色與營養含量有直接關係。 一般來講， 綠色蔬菜優於黃色蔬菜， 黃色蔬菜優於紅色蔬菜。

但不同顏色的蔬菜也是各有所長， 並不是說一種蔬菜所有的營養成分都高於另一種蔬菜。 媽媽們應該選擇多種蔬菜合理搭配， 使營養價值互補。

蔬菜最好現吃現買

蔬菜中維生素C的含量多少與蔬菜的新鮮程度密切相關。 一般來講， 蔬菜存放得時間越長， 維生素C就會丟失得越多。 所以， 蔬菜淡季也不要買太多的菜存放家中， 最好現吃現買， 這樣才能保證吃新鮮蔬菜。

克服媽媽個人口味

很多媽媽在為寶寶選擇蔬菜時， 常常不自覺地根據自己的口味為寶寶做出取捨。 這樣做， 一是讓寶寶對某些蔬菜接觸過多， 二則讓寶寶對某些蔬菜難以謀面。 久而久之， 容易造成寶寶偏食。 甚至有些媽媽所謂的“口味遺傳”， 也正是這樣人為造成的。

小編總結：有關研究表明， 小時候對食物的種類嘗試得越多， 成年後對生活的包容性就越大， 適應環境的能力也越強。 因此， 媽媽不要覺得寶寶吃不了多少而忽略了對蔬菜種類的精心選擇， 一定要盡可能多的讓寶寶品嘗到各種適合的新鮮蔬菜。