NO1.焦糖布丁（CremeBrulee）
焦糖布丁最早是法國人發明的， Creme在法語裡的意思是奶油， Brulee則是烘烤過的意思。 想像一下敲開剛烤過的脆脆的焦糖， 再挖一大勺熱乎乎的嫩嫩的布丁， 口水都要流下來了。
NO2.長條泡芙（éclair）
另一種最常見的甜品就是長條泡芙（Eclair）,它可是幾乎每家甜品店都會有的日常點心。 長條泡芙（Eclair）口感和普通泡芙基本一樣， 酥酥的皮裡面有滿滿的巧克力濃漿。 最常見的口味有兩種：巧克力和咖啡， 外面是淺色糖漿的， 內芯就是咖啡Eclair， 深色的則是巧克力Eclair。 但著名法國甜品品牌馥頌（Fauchon）也將長條泡芙（Eclair）進行了改良， 琳琅滿目的外面的糖漿簡直把這小小甜品包裝成了藝術品。
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NO3.糖塊泡芙（Chouquette）
這個看著像泡芙的小東西其實並不算是泡芙， 它裡面並沒有夾心糖漿。 為了增添甜味， Chouquette的表面是一層小糖塊。 Chouquette在法國一般都是5歐一小包， 10歐一大包， 多少上班族都會禁不住路邊麵包店裡Chouquette香味的誘惑， 買上一大包帶到辦公室， 不過結果永遠都是馬上就被一搶而空。
NO4.水果塔（FruitTarte）
Tarte在法語裡指的是這種類型的甜品， 我們把它音譯成了“塔”。 水果塔（FruitTarte）是再常見不過的法式甜品了， 也是家庭餐桌最常見的甜品。 傳統的水果塔是把水果烤得和麵餅融為一體， 而現在經常為了美觀， 把沒經過烘烤的新鮮水果放在上面做裝飾。
NO5.慕斯（Mousse）
慕斯（Mousse）是一種奶凍式的甜點。 柔軟的質地也讓它非常有可塑性，
