原料:鱔魚30克、胡蘿蔔10克、海帶清湯50克、醬油少許、米飯50克
做法:
1)鱔魚骨剔淨, 魚肉燉熟, 搗碎;胡蘿蔔用擦菜板擦好。
2)米飯、海帶清湯及魚肉、胡蘿蔔等倒入鍋內同煮;煮至黏稠時放入醬油調味。
寶寶補鋅食譜之雞蛋裡脊肉
原料:豬裡脊肉200克, 雞蛋1只;鹽、香油各少許
做法:
1)豬裡脊肉洗淨, 絞成餡。
2)雞蛋打入碗中, 加入和蛋液一樣多的涼白開水, 加入肉餡, 放鹽, 沿一個方向攪勻, 然後上鍋蒸15分鐘;出鍋後淋上香油即成。
寶寶補鋅食譜之肉蛋羹
原料:豬裡脊肉、雞蛋1個
做法:
1)豬裡脊肉, 剁成泥;雞蛋打入碗中,
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3)蛋液上鍋蒸15分鐘;出鍋後, 淋上一點香油、撒上些香菜點綴。
寶寶補鋅食譜之肝泥
原料:雞肝適量、豬肝1塊
做法:
1)雞肝放鍋中, 倒上水沒過肝, 放花椒、鹽, 煮至熟。
2)每次給寶寶吃時切下一小塊, 切成碎末, 放入白粥或米飯中餵食。
寶寶補鋅食譜之番茄雜汁
原料:番茄200克、蘋果300克、芹菜葉100克。
做法:
1)番茄洗淨, 去皮、蒂, 切成小塊;蘋果洗淨, 去皮、核, 切成小丁;芹菜時洗淨、切碎。
2)番茄、蘋果、芹菜葉放入榨汁器中榨汁;濾去雜質倒入杯中, 加入3倍的溫開水, 調勻即可
寶寶補鋅食譜之蝦米花蛤蒸蛋羹
原料:蝦米、新鮮花蛤蜊、雞蛋2個、黃酒、鹽、蔥適量
做法:
1)蝦米切碎, 放在黃酒裡浸泡10分鐘;花蛤洗淨,
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2)雞蛋打碎加鹽, 加蝦米和花蛤, 加溫水, 放入蔥花, 大火蒸熟即可。