泥狀食品是寶寶由流質食品向固體食品的過渡,
這裡先容幾種做法非常簡單、便於媽媽操縱、寶寶樂於吸收的泥狀食品
4—6個月寶寶
菜泥
蔬菜有助於造血、通便,
其中的維生素還能維護皮膚粘膜。
寶寶4個月時就可以吃蔬菜泥了,
剛開始時每次可以給1湯匙,
然後逐漸增長到6—8湯匙。
簡單配料
綠色蔬菜、胡蘿蔔、馬鈴薯適量。
巧手製作
1、綠色蔬菜洗淨切碎,
加鹽及少許水,
煮熟至爛,
取出瀝水。
2、胡蘿蔔、馬鈴薯洗淨後,
用少量水煮熟,
爛後用湯匙刮取或壓碎成泥,
也可加菜汁搗成泥,
混在粥裡餵食。
蘋果泥
蘋果泥含有豐富的礦物質和多種維生素,
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簡單配料
蘋果100克, 涼開水適量。
巧手製作
1、將蘋果洗淨往皮, 然後用刮子或匙慢慢刮成泥狀, 即可餵食。
2、或者將蘋果洗淨, 往皮, 切成黃豆大小的碎丁, 加進涼開水適量, 上籠蒸20—30分鐘, 待稍涼後即可餵食。
留意:刮子或匙一定要洗淨消毒。
7—9個月寶寶
鮮蝦肉泥
河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、B1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等養分成分, 有補腎益氣等作用, 有利於嬰兒健康成 長。
簡單配料
選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克, 米粉25克, 香油1克, 精鹽微量。
巧手製作
1、將鮮蝦往皮抽筋, 洗淨搗碎, 放進碗內, 加水和米粉適量, 上籠蒸熟。 留意蝦的皮一定要剝淨, 蝦肉一定要蒸熟蒸爛。
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2、加進適量精鹽、香油, 攪勻即成。
蝦的背部有一條黑線, 是它的分泌物, 用牙籤輕輕挑開背部就可以除往。
肝肉泥
動物肝臟養分豐富, 尤其含鐵質多, 有利於改良貧血。 7個月以上的寶寶已經有了消化動物肝臟的才能, 所以可以給寶寶吃。 每次1小湯匙, 一天喂兩次, 天天最多不超過2湯匙。 假如寶寶養分不良, 吃上十幾天, 可以得到好轉。
簡單配料
豬肝或牛肝、雞肝40克, 瘦豬肉40克, 鹽少許。
巧手製作
1、將肝和豬肉洗淨, 往筋, 放在砧板上, 用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的氣力刮, 製成肝泥、肉泥。
2、將肝泥和肉泥放進碗內, 加進少許冷水和少許鹽攪勻, 上籠蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟, 合適大一些的孩子食用。
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留意
寶寶第一次接觸肝臟食品, 可能有點不適應。 媽媽不用擔憂, 寶寶會慢慢喜好的。
牛奶香蕉糊
牛奶香蕉糊含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、鉀、磷、維生素C等多種養分素。 嬰兒常食此糊有益智作用, 有利大腦發育和骨骼的生長。
簡單配料:
香蕉20克, 牛奶30克, 玉米麵5克, 白糖5克。
巧手製作:
1、將香蕉往皮後, 用勺子研碎。
2、將牛奶倒進鍋中, 加進玉米麵和白糖, 邊煮邊攪均勻。 留意一定要把牛奶、玉米麵煮熟。
3、煮好後倒進研碎的香蕉中調勻即可餵食。
紅棗泥
紅棗含有豐富的維生素C(尤以鮮棗含量最高)、優質蛋白質、游離氨基酸、脂肪、果糖、維生素及礦物質等, 具有健脾胃、養血益氣等作用。 嬰兒常食可強健身體, 有利於生長發育。
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簡單配料
紅棗100克, 水適量。
巧手製作
1、將紅棗洗淨, 放人鍋內, 加淨水煮15—20分鐘, 至爛熟。
2、往掉紅棗皮、核, 用勺子壓成棗泥, 即可餵食。
10—12個月寶寶
紅小豆泥
紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質, 還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分, 具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。
簡單配料
紅小豆50克, 紅糖、淨水適量, 植物油少許。
巧手製作
1、將紅小豆撿往雜質洗淨, 放進燒開的水鍋內, 加熱一段時光後, 加蓋改小火燜煮至爛成豆沙狀。
2、關火後, 讓豆沙沉澱, 除往浮在水面上的豆皮, 輕輕倒往多餘的水。
3、將煮爛的紅豆與少量紅糖、植物油倒進粉碎機, 粉碎即成。
留意:煮紅小豆時, 最好用開水煮。 假如涼水煮, 不輕易將紅小豆煮成豆沙。
魚泥
魚泥富含不飽和脂肪酸,
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簡單配料
淨魚肉50克, 米粉25克, 白糖、精鹽各少許。
巧手製作
1、將洗淨的魚放進開水中煮, 熟後倒掉多餘的水, 剝往魚皮, 除往魚骨, 把魚肉搗碎。
2、米粉用水調開待用。
3、將搗碎的魚肉放進鍋內, 加進白糖、精鹽攪勻, 再加進100克水, 將魚肉煮軟後, 邊用長勺攪動, 邊漸漸淋進濕粉。
留意
用新奇的魚做原料, 一定要將魚刺除淨, 魚肉煮爛。