糖尿病人健康飲食這樣吃

糖尿病人不可不知的低熱量食物：

蔬菜、蒟蒻、洋菜、仙草、愛玉、白木耳、代糖

一般人在進食時， 對於食物”量”的感受較為直接， 較少考慮熱量密度。 因為每公克脂肪在體內代謝後可產生9大卡的熱量， 而每公克的醣類或蛋白質只產生4大卡。 除避免高脂肪食物（如下）， 建議採用蒸、煮、烤、鹵、燉的烹調方式來保持食物的美味， 並減少油脂的攝取量。

5個少油的妙招：

少吃皮與肥肉（五花肉、五花肉、豬腳）

少油炒（炒飯、炒麵、炒米粉）

少油煎（鍋貼、蛋餅、蔥油餅）

少油炸（炸雞、薯條、油條）

少油酥（燒餅、蛋塔、蛋黃酥）

糖尿病人可酌量的攝取含糖食物，

建議肥胖的糖尿病人， 以維持現有體重為首要目標， 讓自己的體重不再上升， 對於體重已經下降的病友， 更應該保持體重。 透過維持體重來養成一個良好的飲食與生活習慣， 自然而然也能瘦了下來。 記住， 維持體重永遠比減重來得重要！