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糖尿病人食譜

1 早餐

小麥麵包50克, 牛奶麥片粥75克(牛奶與麥片的比例是2:1即牛奶:麥片=2:1), 涼拌黃瓜100克;點心(大約10點鐘):水果50克, 枇杷是不錯的選擇。

2 午餐

米飯100克, 番茄炒雞蛋200克(番茄跟雞蛋的比例也是2比1), 抄油菜100克;點心:水果100克, 以梨子為最佳。

3 晚餐

小米粥200克。 蝦仁拌菠菜150克(蝦仁與菠菜耳的比例是10比1), 還有炒苦瓜100克。

4 夜間加餐

200克麵包和400毫升的牛奶。

5 注意事項

一天中的兩餐將米飯作為主食, 一餐以麵食為主食, 或者一餐以米飯為主食, 其餘兩餐吃麵食。 其次, 應該根據併發症來考慮怎樣補充營養, 併發症不同, 每日的食譜也應該有所不同

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