糖尿病可以吃蘋果嗎

1 糖尿病可以吃蘋果嗎

糖尿病人可以吃蘋果， 美國哈佛大學公共衛生學院的研究者對20萬人的糖尿病發病狀況和飲食習慣進行了長達24年的跟蹤研究。 這些參與者登記加入了三項大規模研究計畫， 並填寫了關於攝取特定食物的頻率、種類和數量的問卷式調查。 在研究開始時， 他們都未患糖尿病， 在研究期間， 共有1.26萬人被診斷出這種疾病。

研究人員分析發現， 每週至少吃5個蘋果的人， 患2型糖尿病的風險比不吃蘋果者低23%。

蘋果富含天然化合物類黃酮——一種強力抗氧化劑， 它存在於水果、蔬菜和穀物中，

有研究已經證實， 類黃酮對人體健康有益， 可降低患心臟病和癌症的風險。 研究人員認為， 儘管果糖會快速使血液中的葡萄糖水平升高， 但水果中的纖維和果膠都對人體健康有益， 但最近的一項研究稱， 喝果汁可能會增加患糖尿病的風險。 因此， 人們應選擇吃新鮮水果而不是喝果汁。

因此， 糖尿病人是可以吃蘋果的。 蘋果能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性， 而蘋果酸可以穩定血糖， 但患者需要根據病情來抉擇是否能食用蘋果， 從而使病情更好的恢復。

2 糖尿病人吃蘋果的好處

1、對於比較肥胖的糖尿病患者來說， 每天適當的吃些蘋果可以有效減肥。 蘋果減肥法能使胃部收縮， 減肥後食欲變得容易控制， 而且味覺變正常，

減少刺激性食物或油膩食物的攝入。

2、蘋果中的果膠可以降低膽固醇。 荷蘭學者從長期調查研究中發現， 每天吃1個蘋果的人， 膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加， 有助於肝臟排出更多的膽固醇。

3、蘋果還可以促進血液內白血球的生成， 提高人體的抵抗力和免疫力， 同時促進神經和內分泌功能。

4、蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質， 可及時清除體內的代謝“垃圾”， 吃熟蘋果， 可治療便秘。 吃擦成絲的生蘋果， 其果膠能止住輕度腹瀉。

5、蘋果含有的糖和鋰、溴元素， 是一種有效鎮靜的安眠藥， 且無副作用。

6、蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定。

7、蘋果還富含鉀， 它具有降低血壓和保護心血管的作用，

蘋果能夠預防糖尿病心腦血管併發症的發生。

3 糖尿病人吃什麼蘋果比較好

蘋果中的含糖量約為13.5%， 而且以單糖為主， 吸收率較高， 在空腹時食用容易引起血糖的波動。 但糖尿病人能吃青蘋果(酸味蘋果)， 這類蘋果中含有的鉻能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性， 而蘋果酸可以穩定血糖， 預防老年糖尿病， 因此糖尿病患者宜吃酸味蘋果。

由此可見， 糖尿病人吃蘋果有不少的好處， 糖友在血糖穩定的情況下可以吃蘋果解饞哦。