糖尿病吃瓜子可以嗎

瓜子對於糖尿病患者來說是禁忌， 因為糖尿病患者不能吃高熱量的食物， 而瓜子、花生乾果類食物， 熱量、脂肪都非常高， 所以糖尿病患者切記不能多吃。 糖尿病患者飲食要非常注意。 糖尿病患者由於常有饑餓感， 故多以花生和瓜子作為解饞的充饑食物。 因為花生和瓜子味道鮮美， 含糖少， 吃上一點就有飽的感覺。 雖然花生和瓜子含糖量低， 但含有較多的脂肪， 屬於高熱量食品。 如果糖尿病腎病患者隨意吃， 不按照食物交換份方法減去相應的主食量或者進食過多， 都會導致血糖、血脂的增高。

每100克花生(去皮)含589千卡熱量， 每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大於570千卡， 均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。 糖尿病患者不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入， 使體重增加、血脂升高， 不利於血糖和血壓的控制。

有人說南瓜子有降糖作用， 市場上還有用南瓜制的保健食品， 專用于糖尿病患者。 其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。 南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維， 但含有較高的脂肪和蛋白質， 每100克南瓜子含46.7克脂肪， 多食同樣不利於控制糖尿病腎病患者的病情。

對於堅果類的花生、瓜子， 少吃則有利， 多吃就有害。 一般每日進食不帶殼的堅果15-20克為宜。 無論進食多少，

另外， 在飲食上， 我們不僅要做好搭配的工作， 還要瞭解禁忌的飲食， 所以大家必須戒煙戒酒， 酒性屬熱， 能直接干擾能量代謝， 會讓糖尿病患者增加病情， 如果飲酒， 可誘發低血糖， 影響治療。

不要暴飲暴食， 要合理的安排患者的飲食， 每天食物的營養要均衡， 不要有過多的蛋白質食物， 多一些蔬菜累的東西， 油量最好少量的食用， 食物上儘量不已甜食為主， 因有些糖尿病患者不知食物的成分， 無人看管時會大量食用， 所以除做食物的人應注意， 家人最好也在身邊進行監護。

最後就是， 專家們要注意運動， 增加運動量， 保持身體的抵制能力， 希望用運動也可以控制糖尿病的病情。

1、碳水化合物食物要按規定吃， 不能少吃也不能多吃， 要均勻地吃(碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆製品、硬果類食物中的糖分)。

2、少吃多餐。 既保證了熱量和營養的供給， 又可避免餐後血糖高峰。

3、打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。

4、吃甜點心和鹹點心沒有區別， 均會引起血糖升高。

5、吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。 “糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的， 如：蕎麥、燕麥。 儘管這些食物消化吸收的時間較長， 但最終還是會變成葡萄糖。

6、所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品， 某些食品是用甜味劑代替蔗糖，

7、以澱粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。 這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。

8、除黃豆以外的豆類， 如紅小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、豌豆， 它們的主要成分也是澱粉， 所以也要算作主食的量。

9、少吃鹽。

10、不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。

11、少吃含膽固醇的食物。

1、降低心源性猝死率

由於堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用， 因而， 在控制了已知的心臟危險因素並做到合理飲食後， 吃堅果發生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。

2、調節血脂

富含單不飽和脂肪酸的堅果對高脂血症患者的血脂和載脂蛋白水準有良好的調節作用。

3、提高視力

咀嚼強度對提高視力起著一定的作用， 多吃堅果可以提高視力。

4、補腦益智

堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸， 優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸， 這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。 還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。

5、清除自由基

研究表明， 一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力， 其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。