患妊娠糖尿病的准媽媽， 營養需求與正常孕婦相同， 但必須控制飲食， 不再是想吃什麼吃什麼了， 患妊娠糖尿病的准媽媽如何吃， 才能使母體及胎兒能適當地增加體重， 符合理想的血糖控制、預防妊娠毒血症及減少早產、流產與難產的發生。
食譜推薦
下列營養食譜對妊娠糖尿病有一定預防和輔助治療作用， 准媽媽可在妊娠期食用。
紅燒栗子山藥強壯補血
主料栗子20顆， 淮山藥20克， 熟地黃5克， 雞肉250克， 冬菇5只。
輔料鹽1/3茶匙， 糖1/3茶匙， 濕澱粉2湯匙。
醃料鹽1/4茶匙， 糖1/4茶匙， 澱粉1茶匙， 薑汁、酒各一茶匙， 油一茶匙。
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做法
1雞肉切絲， 加入醃料拌勻， 約醃20分鐘， 泡嫩油撈起。
2栗子去殼去皮， 與淮山藥同浸水約15分鐘。
3冬菇浸軟去蒂， 洗淨後切絲， 用油、鹽、糖少許拌勻。
4燒紅油鍋， 炒熱淮山藥、栗子及冬菇， 然後加入地黃、雞肉等同煮， 再加一杯半水， 加蓋至栗子熟至軟， 加入輔料兜勻， 至汁液將幹時， 加入濕澱粉即成。
功效淮山藥， 可補虛弱體質， 有益於腸胃、腎臟， 地黃有滋養強壯、補血之功效， 適於糖尿病人食用。
紅燒鱔魚補虛益氣
配料鱔魚半斤， 植物油、黃酒、醬油、大蒜頭適量， 蔥花少許。
制法
1鱔魚活殺， 去內臟、洗淨， 切成3釐米的段。
2大蒜頭半隻， 連皮打碎， 去皮備用。
3起油鍋， 放植物油三匙。 旺火燒熱後， 先入大蒜頭， 隨即倒入鱔魚段， 翻炒三分鐘， 加黃酒二匙。 再燜炒三分鐘，
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功效有補虛益氣， 去風寒濕， 通血脈， 降血糖等功能。
土茯苓豬骨湯補陰益髓
原料豬脊骨500克， 土茯苓50～100克。
制法豬骨打碎， 加水熟湯約2小時， 去骨及浮油， 入土茯苓， 再煎至500毫升， 去渣， 每日1劑， 分2次服。
功效補陰益髓， 適用於糖尿病之症屬下消者。
豬胰蚌肉湯清肺胃之火
原料豬胰200～300克， 新鮮蚌肉500克， 植物油、黃酒、細鹽適量。
制法將豬胰洗淨， 濾幹， 切塊。 活河蚌去殼， 取出蚌肉， 洗淨濾幹， 切塊。 起油鍋， 放植物油2匙， 用中火燒熱油後， 倒入蚌肉， 翻炒5分鐘， 家黃酒1匙， 再改用小火慢煨2小時， 然後加細鹽半匙， 繼續慢煨1小時， 直至蚌肉軟爛， 離火。 每日2次，
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功效清肺胃之火， 適用於糖尿病屬中消症。
山藥黃連天花粉湯補益脾腎
原料淮山藥30克， 黃連6克， 天花粉15克。
制法水煎， 取湯溫服， 每日1劑
功效補益脾腎， 止渴減食， 適用於糖尿病以食多飲多為主症者。
