糖尿病適合吃什麼食物

糖尿病患者適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。  Ⅰ。 大豆及其製品：這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外， 在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸， 既能降低血膽固醇， 又能降低血甘油三脂， 所含的穀固醇也有降脂作用。  Ⅱ。 粗雜糖：如蓧麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米麵含多種微量元素， 維生素B和食用纖維。 實驗證明， 它們有延緩血糖升高的作用。 可用玉米麵、豆麵、白麵按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、麵條， 長期停用， 既有利於降糖降脂， 又能減少饑餓感。 糖尿病應少吃或不吃水果。 因水果中含有較多的碳水化合物， 並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。 食後消化吸收的速度快， 可迅速導致血糖升高， 對糖尿病病人不利。 但是由於水果中含有較多的果膠， 果膠有延緩葡萄糖吸收的作用， 因此， 在病情穩定時可以少吃一些水果。 吃水果時， 要以含糖量低為選擇原則。 同時， 還要根據其含糖量， 計算其熱能。 換算成主食， 減少或扣除主食的量， 以保持總熱量不變。 不宜每餐都吃水果， 一般認為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。 糖尿病應及早預防。 尤應注意少吸煙、進低鹽飲食、合理補充營養、經常運動以防止肥胖、保持心情愉快等。 對於有糖尿病家族史的健康人應定期測血糖、尿糖， 爭取早發現早治療。 遺憾的是糖尿病是終身疾病， 不能根治。 患者應到正規醫院在醫務人員專業指導下進行長期合理的治療。 專家建議不妨試試以下糖尿病患者的飲食治療和體育鍛煉的自我療法。 食療：首先用簡易公式算出理想體重， 理想體重(kg)=身高(cm)-105， 根據理想體重和工作性質， 參考原生活習慣， 計算每日所需熱量。 輕體力勞動者每日每公斤體重需30～35千卡熱量， 中度體力勞動者每日每公斤需35～40千卡熱量， 重體力勞動者每日每公斤則需40～45千卡熱量。 對兒童、孕婦、母乳及營養不良者應酌情增加， 反之， 肥胖者酌減。 粗制米、面和一定量的雜糧， 忌食高糖食品， 如：各種糖果、甜糕點餅乾、霜淇淋、含糖軟飲料等。 飲食中宜多配些蔬菜。 植物纖維對治療糖尿病有一定效果。 運動療法：適當的體育運動(醫療體育)能降血糖， 使尿糖減少或消失， 從而減少藥物用量， 同時還能防治過度肥胖， 增強體質和抗病能力。 如：步行、快走、慢跑、上下樓梯、騎自行車、爬山和游泳等。 練習太極拳、輕鬆的體操、散步等等。 特別注意， 運動應在飯後1～2小時內進行。 糖尿病的治療， 關鍵在於持之以恆。 1.飲食療法糖尿病的病因大多是因為患者不科學的飲食結構導致：高血糖、高熱量、高糖分過多的攝入導致憑藉身體自身無法消耗， 從而導致糖尿病。 糖尿病人在食療的時候， 一定要注意飲食習慣， 及少食多餐， 適當節食， 還要多吃一些粗糧和高纖維的蔬菜。 少食多餐可避免血糖在人體內忽升忽降， 保持血糖平衡， 維護身體機能高效率運行。 適當節食可以憑藉身體自身消耗多餘的糖分和脂肪， 較少胰島素粗糧和高纖維的蔬菜可保證營養的均衡， 保證維生素群組的政策攝入， 保證身體的免疫力， 從而降低糖尿病併發症的發病幾率。 具體注意事項：一、妊娠糖尿病（GDM）患者血糖控制標準：​1、早空腹血糖：3.3 ~ 5.6mmol/L​2、午、晚餐前血糖：3.3 ~ 5.8mmol/L​3、睡前血糖：4.4 ~ 6.7mmol/L​4、餐後1小時血糖：5.6 ~ 7.8mmol​5、餐後2小時血糖：4.4 ~ 6.7mmol/L​6、夜間血糖（淩晨2:00 ~ 4:00）：4.4 ~ 5.6 mmol/L​7、糖化血紅蛋白（HBA1C） 不超過6%​。 二、糖尿病飲食運動治療的建議：（一）糖尿病飲食：得了糖尿病， 每個醫生都讓我們控制飲食， 吃什麼最好?吃多少才能控糖？很簡單， 一天需要20種以上的食物。 然而， 這20種食物不能都是同一種類的食物， 而是要多樣化。 每天糧食類、蔬菜水果類、肉蛋奶豆類、油脂類四大類的食物都要吃， 總數不少於20種， 這樣才有益於健康。 但是， 總能量不要超過身體需要量。 每日總熱卡的需要量請參考唐人Blog——糖尿病病人飲食——每日總熱量的計算 。 ※ 一天一個水果：一個水果， 重量在四兩到半斤， 形象一點說就像網球那麼大；※ 一天一斤菜：綠葉類的蔬菜、瓜類的蔬菜都可以， 一斤指的是生重， 而不是做熟以後的重量。 這樣身體所需的維生素、膳食纖維基本就夠了。 ※ 一天一個雞蛋：也許會有老年人擔心吃雞蛋黃會讓自己的膽固醇過高， 其實， 國際心臟病的學術組織包括高血壓學會都推薦， 一周吃五個以內的整蛋是安全的。 ※ 一天一袋奶：如果您比較胖， 可以喝低脂奶;如果您比較瘦， 血脂也不高， 喝普通的奶或者全脂奶就可以了。 如果您骨質疏鬆，還想多補鈣，一天喝兩袋也是安全的，老年人每天兩袋奶500毫升是安全的。※ 一天二兩肉：具體也需根據您的體形進行調整：如果您比較胖，就少吃一點;如果您偏瘦，可以吃到二兩，甚至三兩。※ 一天兩勺油：用喝湯的小瓷勺，舀一勺是10克的。無論一天炒幾個菜，總共就用這兩勺油。兩勺油對糖尿病患者來說，基本上營養不缺又不會太多。（二）糖尿病人運動：在三餐後運動，每日三餐，運動三次。每次在飯後1小時開始（從吃第一口飯開始計算時間）。運動以適當行走為主，每次的運動時間為20~30分鐘，以身體無不適感為原則。（三）糖尿病人吃水果：1、血糖高是禁止吃水果，可以用黃瓜、番茄代替水果；2、空腹血糖小於7mmol/L、餐後2小時血糖小於10mmol/L時是可以吃水果的，但要注意以下原則：1） 宜吃含糖量低的水果：桃、梨、橘子、柳丁、釉子、蘋果、草莓、西瓜。2） 不宜吃的水果：香蕉、柿子、棗、山楂、羅漢果、無花果3）吃水果必須注意監測血糖4） 吃水果時間：兩餐中間，上午9-10點，下午3-4點，或睡覺前。5） 數量：一般吃4兩（200克，最好分2次），或者帶皮西瓜1斤。 如果您骨質疏鬆，還想多補鈣，一天喝兩袋也是安全的，老年人每天兩袋奶500毫升是安全的。※ 一天二兩肉：具體也需根據您的體形進行調整：如果您比較胖，就少吃一點;如果您偏瘦，可以吃到二兩，甚至三兩。※ 一天兩勺油：用喝湯的小瓷勺，舀一勺是10克的。無論一天炒幾個菜，總共就用這兩勺油。兩勺油對糖尿病患者來說，基本上營養不缺又不會太多。（二）糖尿病人運動：在三餐後運動，每日三餐，運動三次。每次在飯後1小時開始（從吃第一口飯開始計算時間）。運動以適當行走為主，每次的運動時間為20~30分鐘，以身體無不適感為原則。（三）糖尿病人吃水果：1、血糖高是禁止吃水果，可以用黃瓜、番茄代替水果；2、空腹血糖小於7mmol/L、餐後2小時血糖小於10mmol/L時是可以吃水果的，但要注意以下原則：1） 宜吃含糖量低的水果：桃、梨、橘子、柳丁、釉子、蘋果、草莓、西瓜。2） 不宜吃的水果：香蕉、柿子、棗、山楂、羅漢果、無花果3）吃水果必須注意監測血糖4） 吃水果時間：兩餐中間，上午9-10點，下午3-4點，或睡覺前。5） 數量：一般吃4兩（200克，最好分2次），或者帶皮西瓜1斤。