糖酥燒餅

主料： 小麥麵粉1000克
調料： 大豆油20克 白砂糖125克
製作工藝
將豆油加麵粉和成酥團， 再將麵粉加冷水調成麵團， 包酥後， 擀成片， 卷成筒形， 揪麵包劑， 包入糖餡， 擀成圓餅， 放入烤爐內， 烤熟成金黃色。
菜品點評
酥鬆層清， 甜香適口。 健脾開胃， 助消化。
食用方法
可作為早餐、中餐、晚餐、零食食用。
適合人群
學齡期兒童， 學齡前兒童
食譜營養
小麥麵粉：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質， 有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效， 主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。