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糖酥燒餅

主料: 小麥麵粉1000克
調料: 大豆油20克 白砂糖125克
製作工藝
將豆油加麵粉和成酥團, 再將麵粉加冷水調成麵團, 包酥後, 擀成片, 卷成筒形, 揪麵包劑, 包入糖餡, 擀成圓餅, 放入烤爐內, 烤熟成金黃色。
菜品點評
酥鬆層清, 甜香適口。 健脾開胃, 助消化。
食用方法
可作為早餐、中餐、晚餐、零食食用。
適合人群
學齡期兒童, 學齡前兒童
食譜營養
小麥麵粉:麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質, 有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效, 主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。