懷孕期間， 孕媽媽需要補充鈣、鉀等營養元素。 那麼， 接下來小編將要為你介紹鱖魚。 孕媽媽知道鱖魚這種魚嗎？你知道它有什麼功效嗎？接下來， 我們一起去看看吧。
鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素， 肉質細嫩， 極易消化， 適於兒童、老人及體弱， 脾胃消化功能不佳者食用；並具有補氣益脾的滋補功效， 是孕期的一款好食譜。
主料：鱖魚300克
調料：蔥白5克 薑5克 醋10克 白砂糖10克 番茄汁5克 香油10克 醬油5克 澱粉(豌豆)5克 雞蛋清10克 植物油30克 鹽3克
製作工藝
1.將調料放鍋人燒開，
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2.魚肉切成薄片， 加精鹽、味精、蛋液醃入味， 捲入薑絲、蔥段， 沾上幹澱粉。
3.鍋內加油熱至七成熱， 投入魚卷， 炸成淺黃色， 撈出瀝油， 擺在盤內， 澆上糖醋汁。
小編總結：小編覺得鱖魚本身的營養價值就很高， 對於孕媽媽和寶寶很有好處， 除此之外， 糖醋鱖魚能夠幫助孕媽媽開開胃口， 一舉兩得， 多好！
