西蘭花配水蘿蔔。 烹飪西蘭花會使其營養成分黑芥子酶遭到破壞， 而這種酶能使西蘭花中的抗癌物蘿蔔硫素進入活躍狀態。 水蘿蔔中也含有黑芥子酶， 兩者搭配食用可最大程度地發揮西蘭花中抗癌成分的作用。
糙米加洋蔥和大蒜。 在糙米中加入炒熟的洋蔥和大蒜， 能促進人體對糙米中鐵和鋅的吸收。 研究顯示， 發揮關鍵作用的是洋蔥或大蒜中的硫化物。
三文魚加薑黃末。 三文魚中含有歐米伽3脂肪酸DHA，
糙米加洋蔥和大蒜 防癌效果強
2016-09-01
53
健康飲食的精髓還在於食物間的科學搭配。
近日，
美國《預防》雜誌網站盤點了3對食物“黃金搭檔”。
薑黃末中含有強力抗氧化劑薑黃素，
這兩種成分都具有抗癌功效。
研究表明，
兩種食物一起吃，
抗癌效果更強。
相關用戶問答
-
1回答
您好，來月經經常會痛經，請問醫生可以吃逍遙丸嗎？月經期間可以吃香蕉和大蒜嗎？謝謝您
你好，可以吃逍遙丸調理一下的，月經期間最好不要吃大蒜，會引起經量過多的。 [詳細答案]
-
1回答
川貝可以和大蒜 蔥 薑 一起煮給孩子喝嗎
你好，考慮是可以的，不知道孩子患的是什麼病？如果孩子有病的話，建議最好是帶孩子到醫院做詳細的檢查，明確具體的病因後在醫生的指導下對症治療是比較好的。 [詳細答案]
相關文章
