糯米粉可以做什麼餅 讓人化身大胃王的超級無敵好吃餅

糯米粉可以做什麼餅：糯米甜餅

材料：糯米粉適量， 清水適量， 紅糖， 白糖， 油。

做法：

1、糯米粉加適量清水活成不粘手的麵團。

2、取一塊麵團， 捏結實、搓圓、壓扁。

3、放上適量的紅糖或者白糖， 像包餃子一樣的包起餡後用手握好幾下， 兩手搓圓， 壓扁。

4、熱鍋放油， 放入糯米餅， 中小火煎熟即可。

糯米粉可以做什麼餅：糯米紅薯餅

材料：紅薯泥400克， 糯米粉約400克， 白糖少許。

做法：

1、紅薯去皮、洗淨切塊， 放籠屜蒸熟， 搗成泥， 加入少許白糖攪勻。

2、加入糯米粉， 揉成光滑麵團。

3、將麵團分成若干份， 搓成圓球， 用手按扁成餅。

4、鍋中放入適量油，

燒至6-7成熱時， 放入紅薯餅， 用中火煎至兩面呈金黃色時， 盛出瀝幹油分即可。

小貼士：

1、不同品牌的糯米粉， 吸水性也不同。 在和麵的時候， 如果遇到太幹或者太稀的情況， 請酌情調整。 如果太幹， 可以加入少許的牛奶。

2、視個人喜好， 紅薯餅中也可包入各式餡料。 如無餡料， 也可在煎好後佐以少許煉奶食用。

糯米粉可以做什麼餅：糯米粉雞蛋攤餅

材料：蔥花適量， 雞蛋一個， 糯米粉2勺， 麵粉1勺， 涼開水適量。

做法：

1、將小蔥和雞蛋打入碗中。

2、加入兩勺糯米粉， 一勺麵粉， 比例不要特別精確， 大概就是糯米粉比麵粉多就行， 再加入半勺鹽， 加入冷水， 和成稍稀一些的餅。

3、開火熱鍋， 倒入些許菜籽油， 用中火煎餅至熟即可， 中途要來回翻兩次身。

糯米粉可以做什麼餅：脆皮南瓜餅

材料：南瓜，

糯米粉， 豆沙， 麵包糠。

做法：

1、南瓜切塊蒸熟， 壓成泥。

2、加入糯米粉， 揉成光滑的麵團。

3、把麵團搓成長條， 切成小劑子， 把小劑子揉圓捏成片。

4、包入豆沙， 包好， 再揉成餅狀。

5、拿一個小刷子， 在餅坯上刷上清水， 粘上麵包糠， 兩面都粘上。

6、鍋中放油， 五成熱時， 放入餅坯， 小火慢炸至餅浮起來即可。

小貼士：一定要小火慢炸， 否則餅就會外糊裡生了。