糯米荸薺肉丸的做法，特別清脆爽口的小丸子

糯米荸薺肉丸

糯米荸薺肉丸的做法非常簡單， 是特別清脆爽口的小丸子， 一口一個好味道， 而且讓寶寶愛不釋手， 下面看看糯米荸薺肉丸的做法。

食材

裡脊肉120克、糯米100克、荸薺6顆、生薑5克、香蔥2根、雞蛋1個、鹽少許

標籤

不愛吃肉、不愛吃蛋、家常菜肴、12m+

難度

★★★★

1、糯米提前一夜浸泡， 瀝幹水。

2、裡脊肉剁碎或用料理機攪碎。

3、荸薺削皮切碎。

4、香蔥切碎。

5、生薑切末。

6、裡脊肉、荸薺、香蔥、生薑倒入碗裡， 加一個雞蛋， 少許鹽攪拌均勻。

7、將肉泥揉圓， 在糯米裡滾一下， 沾滿糯米。

8、中火蒸20分鐘即可出鍋。

小貼士

1、根據寶寶情況決定是否加鹽調味。

2、第6步如果太稀可加少許澱粉攪拌均勻。

食譜點評

許多媽媽擔心糯米不好消化， 其實糯米本身消化起來並不難， 只是容易產生滯脹感。 給寶寶一次少吃些即可。