紅棗多吃並無益

相信所有人都認為紅棗補益氣血， 殊不知紅棗吃多了也會出問題。 讓我們一起走出對紅棗認識的誤區吧！

最近經常有人問我， 我氣血都很虛， 可能是寒濕體質， 可以在生脈飲裡加入紅棗之類的嗎？我會告訴他， 不可以。 現在大家喜歡用紅棗， 以為紅棗色紅能補血， 又甘溫入脾而補氣， 所以氣血雙補。 所以， 人們泡茶、熬湯、煮粥都青睞紅棗。 其實這是一個很大的誤區。

紅棗不等於中藥中的大棗：

大棗調和諸藥， 紅棗則調和能力弱

首先， 紅棗並不等於中藥中的大棗。 幹了的大棗不是紅色的， 而是黑色的。 《本草崇原》明言：棗“烘曝則黑，

入藥為良”， “其烘曝不黑者， 謂之紅棗， 只充果食， 俱不入藥。 ”

即使是大棗， 也不是用來補氣血的。 陳士鐸《本草新編》說， 大棗“乃調和之品， 非補益之味”， “中滿及熱疾忌食， 齒痛並風疾禁嘗”。 很多古方裡加入大棗， 只不過是為了調和各種藥， 調和脾胃， 使藥物更能平和地被吸收。 尤其是在過去， 針對那些連飯都吃不飽的病人， 方子里加些大棗是很合適的。 現在就不同了， 今人往往飽食終日， 很多病都是撐出來的， 這時候要是再用大棗， 就越發壅滯在中焦， 使人更不舒服。 所以， 現在的中醫， 只要他不是生搬硬套古方， 都很少用大棗， 因為適合用大棗的病人少了。

紅棗比大棗更易壅滯中焦， 不適合食積的人

紅棗沒有大棗的調和作用，

但是和大棗一樣， 會壅滯中焦。 每年街頭賣新鮮紅棗的時候， 偶爾我也會買來吃， 往往吃了幾顆就覺得飽了。 而脾胃不好的朋友則根本不喜歡吃紅棗， 因為吃多了會脹肚子， 我知道， 這是因為他們飲食過量造成了食積， 食積生熱， 胃中又滿又熱， 再吃點紅棗進去助長其勢， 所以就會脹了。 大棗的禁忌同樣適用於紅棗。

紅棗適合健康人解饑

正是因為紅棗調和作用弱而壅滯中焦的力量強， 所以不適合入藥， 只能作為一種果子， 給那些沒病沒災的人偶爾吃著玩， 給那些吃不飽飯的健康人解解餓。 如果身體有所不適， 那麼， 紅棗是要慎用的。 我們也千萬不能因為紅棗是一種果子、一種食品， 就以為它可以放膽使用。