材料:低筋麵粉120g、雞蛋4個、玉米油30g、棗泥80g、紅糖90g、鹽少許、紅酒4-5滴、牛奶15ml、打發淡奶油適量。
做法:
1、容器中放入紅糖和棗泥。
2、加入玉米油和牛奶攪拌均勻。
3、雞蛋打入無水無油的容器中, 加幾滴紅酒。
4、打蛋器先高速打至粗性發泡。
5、然後在低速打發至蛋液很艱難的滴下。
6、麵粉過篩分次加入蛋糊中, 每次只加一層, 用橡皮刀切拌均勻。
7、把拌好的麵糊粉2-3次加入棗泥糊中。
8、拌勻。
9、倒入鋪油紙的模具中, 震出大的氣泡。
10、上下火180度27-29分鐘左右, 稍涼後脫模。
11、脫模的蛋糕切片, 中間抹少許棗泥。
12、兩片羅在一起擠上加砂糖打發的淡奶油裝飾即可。
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小貼士:紅糖和紅棗有著補氣益血的功效。 紅糖和紅棗做成的蛋糕, 香氣撲鼻, 香軟美味。 尤其是紅糖特有的甜還有紅棗的獨特香氣, 是一款超美味的蛋糕。 適合女性產後滋補養身。
紅棗糕怎麼做:紅棗糕
材料:低筋麵粉150克、紅棗150g、紅糖80g、油50g、牛奶200g、雞蛋4個、泡打粉4g。
做法:
1、所有材料準備好, 紅棗切碎泡到牛奶裡。
2、紅糖加入雞蛋裡打發。
3、打發到打蛋器提起蛋液不消失。
4、加入浸泡的紅棗牛奶接著打。
5、加入油攪拌。
6、篩入低筋麵粉和泡打粉。
7、上下切拌均勻, 烤箱預熱190度。
8、均勻倒在放油紙的烤盤裡, 使勁震幾下, 190度20-30分鐘。
9、烤好後倒扣再網架上。
10、切塊開吃。
紅棗糕怎麼做:燕麥紅棗糕
材料:紅棗7個、燕麥40g、麵粉120g、雞蛋1個、紅糖2勺、黑白熟芝麻適量、純牛奶55g。
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做法:
1、紅棗洗淨去核, 切成小丁。
2、將麵粉、雞蛋、牛奶一起加入碗中攪勻。
3、再加入燕麥片、紅棗粒, 紅糖(依照個人口味適當加減)。
4、攪拌均勻後, 在上面撒上黑白芝麻。
5、進微波爐, 高火叮8分鐘。
6、取出, 放置冷卻。 切塊裝盤即可。
小貼士:營養豐富又有飽腹感的燕麥紅棗糕是, 是產後補氣血的貼心甜點。
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紅棗糕怎麼做:牛奶紅棗糕
材料:牛奶110ml、雞蛋1個、低筋麵粉110g、紅糖30g、泡打粉1.5g、蜜棗適量。
做法:
1、把紅糖放入容易中。
2、倒入牛奶。
3、微波爐加熱30-40秒。
4、蜜棗切碎。
5、蜜棗碎加入牛奶液料理機打勻。
6、倒入液體放在微波容器裡。
7、加入低粉。
8、加入泡打粉。
9、加入蛋液。
10、混均勻。
11、包上保鮮膜。
12、微波叮3-6分鐘, 倒出來切塊即可。
紅棗糕怎麼做:玉米紅棗糕
材料:低筋麵粉170g、白砂糖40g、發酵粉2g、清水200g、玉米粉30g。
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做法:
1、用清水溶化酵母和砂糖, 將玉米粉和麵粉混合在一起。
2、將酵母水沖入混合粉中, 用筷子攪拌均勻。
3、將麵糊倒進抹了油的容器, 蓋上濕布發至一倍高度。
4、紅棗切碎準備。
5、面圖發好之後, 在表面撒上些紅棗碎。
6、入鍋蒸20分鐘, 蒸熟後燜。
7、燜5分鐘。 晾涼後倒扣出來切塊即可。
小貼士:玉米營養豐富, 與紅棗一起食用, 美味又補血。
紅棗糕怎麼做:小米紅棗糕
材料:紅棗6粒、小米250g、麵粉40g、豆麵30g、白糖40g、葡萄乾30g、酵母4g、泡打粉2g、溫水250ml。
做法:
1、準備好所有的食材。
2.、葡萄乾洗淨, 紅棗去核棗肉切絲。
3、溫水加入酵母, 泡髮粉和均勻。
4、小米, 麵粉, 豆麵, 白糖放入維仕美食物料理杯中。
5、加入混合的溫水酵母。
6、加蓋啟動開關鍵, 10檔60秒。
7、蒸籠鋪上蒸籠布倒入攪拌好的麵糊。
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8、蒸鍋加入熱水放入蒸籠發酵。
9、麵糊體積變2倍大上面鋪上紅棗和葡萄乾。
10、上面加蓋蒸籠布大火蒸制40分鐘.
11、蒸好取出切塊食用即可。
小貼士:小米棗糕其味香遠, 入口絲甜, 含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分, 既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
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