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紅炆雞翅


原 料: 雞翅中段8只, 薑、蔥各適量。  
醃 料: 酒1/2湯匙, 生抽1湯匙, 胡椒粉少許。  
調 料: 蠔油1—2湯匙, 糖1茶匙, 芝麻油少許。  
制 作: 
1、雞翅洗淨, 瀝幹水分。 加入醃料拌勻, 約醃1小時; 
2、將兩湯匙油放入深碟中, 放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; 
3、加入薑片、蔥段及醃勻的雞翅拌勻, 再用高火加熱3分鐘; 
4、將上述原料, 再加入調料拌勻, 放入微波電子爐中, 用高火加熱3分鐘; 
5、取出, 即可食用。