原 料: 雞翅中段8只,
薑、蔥各適量。
醃 料: 酒1/2湯匙,
生抽1湯匙,
胡椒粉少許。
調 料: 蠔油1—2湯匙,
糖1茶匙,
芝麻油少許。
制 作:
1、雞翅洗淨,
瀝幹水分。
加入醃料拌勻,
約醃1小時;
2、將兩湯匙油放入深碟中,
放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
3、加入薑片、蔥段及醃勻的雞翅拌勻,
再用高火加熱3分鐘;
4、將上述原料,
再加入調料拌勻,
放入微波電子爐中,
用高火加熱3分鐘;
5、取出,
即可食用。
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紅炆雞翅
2008-06-10
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