原 料 ： 鮮肥瘦豬肉250克、冰糖20克、醬油50克、八角1.5個、白酒10克、花生油、蔥花少許。
制 法： 將豬肉洗淨切成方塊。
炒鑊上火注入花生油燒熱。
放入八角炸出香味兒，
放入蔥花、肉塊翻炒幾下，
加入適量開水、醬油、精鹽、冰糖、白酒，
燜至湯成稠汁、豬肉鮮嫩即成。
營養成份： 此菜含蛋白質37.5克、脂肪57克、碳水化合物35.7克，
能產生熱量785.8千、卡（3284.6千焦耳），
含鐵4毫克、鋅4.5毫克、維生素A 30微克。
特 點： 氣味香濃，
鮮滑可口。
含脂肪較高，
熱量供給多，
適合冬天和比較瘦以及活動量大的少兒食用。
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紅燒肉
2008-06-10
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小孩咳嗽快好了吃了紅燒肉又厲害了
你好！通常來說孩子吃紅燒肉是不會導致咳嗽嚴重的，但是孩子生病不要吃太過肥膩的食物，最好是以清淡的食物為主，同時可以給孩子吃一些小兒止咳糖漿，多喝水，祝你孩子健康！ [詳細答案]
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懷孕3個月了，能吃紅燒肉嗎？
孕婦可以吃紅燒肉。孕婦吃紅燒肉的好處：中醫認為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便... [詳細答案]
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小孩感冒咳嗽能吃紅燒肉嗎？
你好，最好是避免吃紅燒肉這樣油膩的食物；孩子感冒咳嗽期間要注意飲食清淡，多吃吃些生津潤肺的食物。 [詳細答案]
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小兒腎病綜合症能吃紅燒肉嗎
你好，小兒腎病綜合症患兒的飲食一般要求清淡，要限鹽，忌油膩，需要適當補充優質蛋白，紅燒肉可以吃，但肥肉、蹄髈、蘇打餅乾就不要吃了，更建議給孩子吃魚肉，還有蔬菜水果補充維生素，治療過程中要遵從醫囑，積... [詳細答案]
