推薦理由：
豆腐可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃；豬血含有豐富的鐵和其他營養物質。 在孕晚期， 這道菜可幫助准媽媽補鐵養血， 防止准媽媽在孕晚期出現貧血症狀， 為分娩做好充分準備。
紅白豆腐
材料:豬血(或鴨血)豆腐200克、豆腐(約200克)
調料:蔥段50克,薑4片， 料酒、清湯、澱粉水各適量， 鹽、雞精少許
做法:
1.將豬血(或鴨血)豆腐洗淨， 切塊。
2.將油燒熱， 放入蔥段和薑片煸炒， 加入料酒和清湯， 再放入豆腐、豬血豆腐、鹽和雞精燉煮， 將豬血豆腐煮透， 用澱粉水勾芡即可。
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孕晚期:汲取充足的營養， 為分娩和哺乳做準備
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孕晚期的准媽媽和寶寶
妊娠第29周至分娩前為孕晚期階段。 此時期胎兒生長迅速， 大腦發育達到高峰， 肺部迅速發育， 皮下脂肪大量堆積， 體重增加較快， 對能量的需求也達到高峰。 在這期間的准媽媽會出現下肢浮腫現象， 有些孕婦在臨近分娩時心情憂慮緊張， 食欲不佳。 為了迎接分娩和哺乳， 孕晚期准媽媽的飲食營養較孕中期應有所增加和調整。
孕晚期准媽媽的營養需求
首先， 要多吃含礦物質豐富的食物。 特別是含鐵和鈣豐富的食物。 含鐵豐富的食物有動物的肝臟、菠菜和蛋黃等。 動物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等， 是孕晚期補充鐵的較好選擇。 含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。
其次， 要增加蛋白質的攝入，
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再次， 要補充必需的脂肪酸和DHA。 DHA是胎兒大腦、眼睛發育和維持正常功能所需的營養素， 人體內不能合成， 必須從食物中獲得。 魚肉中DHA含量較高， 准媽媽應多食用。
最後， 要吃含有豐富維生素、無機鹽和纖維素的食物。 綠葉蔬菜如菠菜和白萊等;水果含有較多的維生素C和果膠。 多吃蔬萊水果， 有助於防治便秘。
孕晚期准媽媽的宜食食品
①多吃含有豐富膠原蛋白的食品， 如豬蹄等， 有助於增加皮膚的彈性。
②多吃鯽魚、鯉魚、蘿蔔和冬瓜等食物， 有助於緩解水腫症狀。
③多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物， 以及雞肉、魚肉等易於消化吸收且含豐富蛋白質的食物。
④多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質的食物。
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經常吃一些富含碘的食物， 如海帶和魷魚等。
孕晚期准媽媽的飲食禁忌
①忌食莧菜等寒涼、對子宮有刺激作用的食物。
②不能吃黴變的食物。
③慎食大補食品。
