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紅薯雞蛋粥

原料:紅薯--1/6塊, 雞蛋--1個, 牛奶--2大匙制法(1) 將紅薯去皮, 燉爛, 並搗成泥狀。

(2) 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。

(3) 紅薯泥加牛奶用文火煮, 並不時地攪動。

(4) 粘稠時放入蛋黃, 攪勻。

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