紅蘿卜水

用料：

紅蘿卜1只或適量， 蜜棗2粒。

做法：

1．紅蘿卜去皮， 洗凈切片；蜜棗洗凈。

2．把適量的水煲滾， 放人蜜棗。 紅蘿卜， 煲滾后慢火再煲1小時便出味， 隔去渣。

3．把紅蘿卜水裝入暖水壺內保溫， 用以開奶粉或米糊。 紅蘿卜已有少許甜味， 加糖或不加隨意。

說明：

寶寶4個月大， 可嘗試喝些稀米糊， 讓他學習吞咽半流質食物。 母親應注意抱寶寶的姿勢， 將寶寶放在膝上， 手彎托著寶寶的頸， 令莫背部拍高些， 這樣在吞咽食物時會容易些。 用小茶匙盛少許米糊放在寶寶舌上， 讓寶寶慢慢吞。 初期寶寶只吃一兩口， 作為母親的也應該很滿足，

營養與功能：

1．紅蘿6含有豐富的胡蘿卜素， 功能寬中行氣、健胃助消化及防治因缺乏維生素A 所引起的疾病。

2. 寶寶或幼兒消化不良， 或熱氣（上火）， 可喂以用紅蘿卜煲水來開的奶或米糊， 有一定的食療功效。