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紅蘿蔔是酸性還是鹼性

紅蘿蔔是鹼性食物。

紅蘿蔔有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效, 因而生食有促進腸胃蠕動、增進食欲、助消化的作用。 另外, 紅蘿蔔生吃可防癌, 主要是蘿蔔中的木質素及一種含硫的硫代化合物所起的作用。

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